Red wine赤ワイン
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MASI （マァジ）
コスタセラ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ2015
伝統的なアパッシメント(陰干し)製法で造られた豊かなフレーバーが特徴のワイン
6,480円（税込）8,800円（税込）
20歳未満での購入や飲酒は法律で禁止されています。
未成年者への販売は一切お断りしております。
最高の斜面と言われるコスタセラは、長い日照時間と湖面から反射する太陽光の恩恵を受け、成熟度の高い素晴らしいブドウを生み出します。そのブドウをアパッシメント(陰干し)して造られたこのワインは、熟したチェリー、ジャムを想わせる濃厚な香り、チョコレートのニュアンスを持ちます。優しいタンニンでバランスの取れた、力強さと優雅さを兼ね備えたワインです。余韻が大変長く、35年は熟成可能です。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。- 生産者
- マァジ
- 生産地
- イタリア ＞ ヴェネト ＞ ヴァルポリチェッラ
- 生産年
- 2015年
- タイプ
- 赤ワイン フルボディ
- 原材料
- コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ
- アルコール
- 15%
- 内容量
- 750ml
相性の良い料理
赤身の肉料理、ジビエ、パルミジャーノなどの強めのチーズ、食後酒として
【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】
配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、
夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合 330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
MASI マァジ
マァジ社は1772年ヴァルポリチェッラ地区に設立された初のワイナリ―で、ワイナリー名は”Vaio dei MASI”(マァジの小さな谷）に由来しています。200年以上に渡りボスカイーニ家により運営され、現在のオーナー、サンドロ・ボスカイーニ氏が6代目にあたります。今は、7代目のラッファエレとアレッサンドラが運営の中心となっています。
アパッシメントのスペシャリストアロマや味わいを濃密にするための「アパッシメント製法」とは、竹製の棚の上でブドウを乾燥させる方法であり、これは、ヴェネトにおける伝統的な製法です。21世紀にアパッシメント技術においてマァジ社が専門家であることが証明されており、アパッシメント技術を用いて造られる全てのMASIワインのバックラベルには、それを証明するロゴが印字されています。アパッシメントは伝統的に黒ブドウにのみ施されました。しかし、マァジ社は、1980年代後半に白ワインに、また、2014年にはスパークリングワインにも世界で初めてアパッシメントしたブドウを使用しました。
アマローネのエキスパートと呼ばれるマァジ社は、マッツァーノ、カンポロンゴ・ディ・トルベ、ヴァイオ・アルマロンの３つのクリュを含めた5種類のアマローネを造っています。各々の畑が違う微小気候と土壌を持ち、また、乾燥小屋も畑に隣接されているので、乾燥時の気候もワインに味わいに影響を及ぼしています。
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