Silver Oak（シルヴァー・オーク）
ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン2014

厳選されたブドウを長期熟成させたリッチなボルドーブレンド

20歳未満での購入や飲酒は法律で禁止されています。
未成年者への販売は一切お断りしております。

ブドウはナパの自社畑及びワイナリーが長期契約をしている栽培農家の厳選されたブドウのみを使用しています。こだわりの最高級アメリカンオーク樽（85%は新樽、残りの15%は1度使用した樽）で24ヶ月間熟成、さらに瓶熟成20ヵ月間という長い熟成の後にリリースされるリッチなボルドーブレンドです。紫がかったくすんだ深紅色をしたカベルネ・ソーヴィニヨンは、魅惑的なカシス、ブラックチェリー、きざみタバコ、塩キャラメル、カカオ豆、新鮮ないちごの香りであなたを引き寄せます。深い奥行きの香りから始まるフルボデイのこのワインは、その後、滑らかなタンニン、クリームソーダと赤い果実の味わいが口の中を覆い、徐々に大きくなる黒すぐりとバニラの香りがフィニッシュまで続きます。

Silver Oakシルヴァー・オーク

最高級カベルネを造り出すために設立された元祖カルトワイン

1972年にレイ・ダンカンによって設立されたワイナリー。初代醸造家はミスター・カベルネと呼ばれるほどにカベルネ・ソーヴィニヨンに情熱を持ったジャスティン・メイヤーで、ペトリュスから迎え入れたダニエル・バロンとともにカベルネ・ソーヴィニヨンのワインのみを造っています。
またアメリカンオークにもこだわりを持っており、樽を造る工場のみならず、その原料となる森まで購入して自社で製造しています。アレキサンダー・ヴァレーとナパ・ヴァレーに畑を所有し、元祖カルトワインとして世界中のワインラヴァーから支持を集めています。
全米のステーキハウスのワインリストで人気のあるワインの筆頭として長く愛されているシルヴァー・オークですが、2018年に完成したアレキサンダーヴァレーのワイナリーは世界の商業生産のワイナリーで最も環境にやさしいワイナリーとしても認定されています。