White wine白ワイン
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Dumol（デュモル）
シャルドネ リッチー ヴィンヤード クロエ ロシアン リヴァー ヴァレー2016
土壌の素晴らしさを完璧に捉える樹齢44年のブドウの木から作られる
10,980円（税込）14,300円（税込）
20歳未満での購入や飲酒は法律で禁止されています。
未成年者への販売は一切お断りしております。
リッチー・ヴィンヤードの土壌の素晴らしさを完璧に捉える樹齢44年のぶどうから造られます。フレンチ・オーク（新樽比率33%）で12ヶ月熟成。その後さらに6ヶ月間タンクにて落ち着かせてから瓶詰。素晴らしいフィネスと自然なリッチさ、ミネラル感のある酸味があり、非常にエレガントで洗練された味わいです。豊かなミントの葉、新鮮なタイム、甘い干し草の風味を添えながら、黄桃、ネクタリン、スイカズラの香りがいっぱいに広がります。ゆるぎない果実味と活力のある酸味を背景とした大らかな質感が個性ある濃密を和らげます。
- 生産者
- デュモル
- 生産地
- アメリカ ＞ ソノマ ＞ ロシアン・リバー・ヴァレー
- 生産年
- 2016年
- タイプ
- 白ワイン 辛口
- 原材料
- シャルドネ
- アルコール
- 14.3%
- 内容量
- 750ml
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Dumolデュモル
「神の手を持つ」男が造る、カリフォルニアの最高傑作
ワインメーカー兼オーナーは、パーカーにより「Wine Makers of the Year」に選ばれ、「神の手を持つ」と呼ばれるアンディ・スミス。ポール・ホッブスを皮切りに、リトライ、ラークミードでワイン造りをし、デュモルによって自身の名を一躍有名にしました。スコットランドを祖先にもつアンディはその完全主義で、エネルギーに満ち、しっかりとした力がありつつ美しい酸と余韻のバランスが取れた一級品を生産しています。
ソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレーを中心に、他の生産者が欲しくてたまらない最高の畑のぶどうのみを使って高品質なワインを造り出しています。1996年設立ながら既に「カルトワイン」と評価され、アメリカのオークションの常連で、入手困難なワインの一つとされています。
パーカーはほとんどのワインに毎年90点以上をつけており、「私の愛するワイナリーの一つ」と評しています。25エーカーの環境保全型農法（Sustainable Agliculture）を実践する自社畑を所有。その他評価の高い栽培家からもぶどうを購入しています。
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