Au Bon Climatオー・ボン・クリマ

サンタバーバラを代表するワイナリー

オー・ボン・クリマは、「良いクリマ（テロワール）」という意味を持ち、その頭文字から「ABC」の通称で親しまれています。アンリ・ジャイエ氏に師事した鬼才、ジム・クレンデネンの生み出す繊細なワインは、当時では珍しいスタイルでしたが、一気に人気・注目を集めるようになりました。

ワイナリーを立ち上げて間もない1989年、1990年と２年続けて、ロバート・パーカーより「ベストワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選出されています。三角形のラベルは、オー・ボン・クリマの象徴としてあまりにも有名。世界中にファンをもち、アメリカで最も有名なワイナリーの１つとなっています。

カリフォルニアの巨星 ジム・クレンデネン

ジム・クレデネンは、1976年にカリフォルニア大学サンタ・バーバラ校法学部を卒業した後、ブルゴーニュとシャン パーニュで１ヶ月を過ごしました。

彼は法学を究めることよりも、ワインの道に進む決意をします。1978年からは、サンタ・バーバラのザカ・メサ・ワイナリーにて3年間アシスタントとして学び、1981年にはオーストラリア、フランスで修業を積みました。ブルゴーニュの神様と称されるアンリ・ジャイエにも師事し、ワインメーキングにおいて多大な影響を受けたと言われています。

オー・ボン・クリマ「ツバキラベル」

この「ツバキラベル」シリーズは、京都造形芸術大学の教授であり、コンテンポラリー・アーティストとして日本の第一人者である、椿昇（ツバキノボル）氏のデザインと、ジム・クレンデネンの素晴らしいワインメーキングが融合して生まれた、日本限定リリースのシリーズです。

ジム・クレンデネンは大の日本びいき。今まで30回以上来日、ワインを通じて、様々な日本を経験、理解してきたジムがブレンドした、日本のためのワインです。

「ラベルに描かれているキャラクターは、ワインを造る過程で欠かせない酵母から着想した「酵母の 精霊」です。私たちに豊かな恵みをもたらす酵母の詩学を、みなさまとご一緒に堪能できますことを 光栄におもいます。」
―　椿 昇 （ツバキ・ノボル）―