これからの寒さの厳しい季節にピッタリな、体を温めるホットワイン。
寒さの厳しい季節に体を温めるホットワインで、濃い色の高品質な赤ワインをベースに、砂糖・レモン・オレンジ・シナモン・クローブ・アニセなどのハーブを漬け込んで造られています。抜栓すると、甘いベリーやシナモンの香りが華やかで、冬の訪れを感じさせてくれるでしょう。お好みに応じてスパイスなどを足していただいても美味しくお飲みいただけます。
鍋に移して弱火で温めるほか、日本酒の熱燗の要領で、マグカップなどに移して電子レンジで加熱してお楽しみください。尚、温める際は沸騰させてしまうとアルコールが飛んでしまうため、湯気が立ち上がる程度に留める方がおすすめです。
グリューワインは、ドイツではクリスマス時期を中心に屋外で飲まれるホットカクテル。日本の玉子酒同様、風邪引きのときなどにも各家庭のレシピで造られます。
当ページのグリューワインは、ニュルンベルクの市境で作られており、欧州連合によって保護された地理的指定になっています。都市の中で最終的なレシピを完成させる必要があり、濃い色の高品質の赤ワインのみを使用、さらにアルコール度数は最低10%という品質要件を指定して造られています。昔ながらの伝統的なレシピに従い、高品質の食材を使用した一本を、ぜひお楽しみください。
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