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    ヴィヴィアーニ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ カーザ デイ ベーピ 2013

    ブドウの糖分の凝縮度が最高点に達するまで乾燥させ、熟成にバリック新樽を使用

     10,800円(税込)
    輸入元希望小売価格 : 13,200円(税込)
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    美しく輝くルビーレッド。ブラックチェリー、ブラックベリーなど赤系果実や甘いスパイスの香りがあり、チョコレートやモカ、ビロードのようなニュアンスが感じられます。上質なタンニンとフレッシュさで、驚くほど長い余韻を引き出しています。10月2~3週目に収穫されたブドウは屋根裏部屋で細心の注意を払いならブドウの糖分の凝縮度が最高点に達するまで乾燥させます(約4ヶ月間)。その後、約1ヶ月かけて発酵・マセラシオンが行われ、フランス産バリック(100%新樽)で36ヶ月間熟成。瓶詰め後最低半年寝かせてからリリースされます。

    ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

    ■生産者:ヴィヴィアーニ

    ■生産地:イタリア > ヴェネト州

    ■生産年:2013年

    ■タイプ:赤ワイン フルボディ

    ■原材料:コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ

    ■アルコール:16%

    ■内容量:750ml

    ■輸入者名:株式会社フードライナー

    ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】

    配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。
    クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
    原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。

    また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。
    ※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。

    一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
    Vivianiヴィヴィアーニ

    生産者 Claudio Viviani
    (クラウディオ・ヴィヴィアーニ)

    ヴィヴィアーニ氏の熱い情熱や優れた感性がブドウ本来のポテンシャルを最大限に引き出す

    現在ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区で最も若く精力的な生産者の一人と言われているクラウディオ・ヴィヴィアーニ氏。彼が所有する約7ヘクタールの畑は標高350~450mの南南東向き斜面に広がり、ブドウの育成にこの上なく適した条件を備えています。またこの辺の風通りの良さや低い湿度は、力強く凝縮感のあるアマローネやレチョートに使用するブドウを乾燥させるのに欠かせない要因となっています。これら自然の恵に加え、ヴィヴィアーニ氏の抱く熱い情熱や優れた感性はワインを口にした時にハッキリと感じられます。近代的な設備を常に導入しながらも、伝統を忘れることなく、ブドウ本来のポテンシャルを最大限に引き出すことを一番に考え丁寧な栽培・発酵・熟成が行われています。

飲酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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