
鬼気迫るストイックさで生み出された、シャトーヌフ デュ パブのトップ醸造家のワイン!
樹齢60年の低収量のブドウから生まれる、アペラシオンの特性を見事なまでに表現した1本。熟した洋ナシ、白桃、アカシアの香りがグラスから溢れ、口に含むとその香り高さと凝縮感にうっとりさせられます。リッチで長い余韻を持ち、フレッシュさと繊細さ、そしてエレガンスのバランスが素晴らしい、果実とテロワールの魅力をダイレクトに感じることができる至高のヌフ・ブランです。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者:ドメーヌ サン プレフェール
■生産地:フランス > コート デュ ローヌ
■生産年:2020年
■タイプ:白ワイン 辛口
■原材料:クレレット60%、ルーサンヌ40%
■アルコール :13.5%
■内容量:750ml
■熟成:■熟成:ドゥミ・ミュイ6 ヶ月
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クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。
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当主であるイザベル・フェランド氏は、フランスの大手銀行クレディ・アグリコルでワイン生産者への融資を担当していたことから、多くの生産者と知り合う機会に恵まれました。生産者たちとの交流を通じてワインのテイスティングや醸造を学ぶようになり、輝かしいキャリアを捨て、当ワイナリーの設立を決意します。伝説の醸造家アンリ・ボノーと親交を深め、自身の醸造を確立していきました。
過去、彼女がドメーヌを復興した頃、醸造が佳境を迎えると、昼夜関係なく発酵の様子を見に行き、一瞬たりとも心休まることはなかったそうです。押し寄せる不安や使命感に、彼女はひとり、信じられないほどのエネルギーとストイックさで立ち向かっていました。
2003年の初ヴィンテージでは、専門各誌から高評価を獲得し一躍注目を集め、その後2007年ヴィンテージでは、あのロバート・パーカー氏から「完璧なワイン」、「将来伝説となる」という言葉と共に、スペシャル・キュヴェであるコレクション・シャルル・ジローに 100点が贈られました。その後 2010年にも100点を獲得。トップドメーヌとしての地位を確立し、以後一貫して毎ヴィンテージ高評価を獲得。世界の愛好家を魅了し続けるワイナリーです。
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