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    クアードラ フランチャコルタ ブリュット グリーン ヴェガン NV

    みんな一緒に楽しむことができるヴィーガンフリーのスパークリングワイン。

     4,600円(税込)
    輸入元希望小売価格 : 5,060円(税込)
    • 20歳未満での購入や飲酒は法律で禁止されています。20歳未満への販売は一切お断りしております。必ず備考欄に生年月日を入力した上でご購入ください。
    • お酒は2万円以上のご注文で国内送料無料(沖縄離島除く)です。サイトの機能上自動で送料が合算されますが送料を引いた金額で承ります。
    • 5~9月はワインのコンディションを保つためクール便のご利用をお薦めしております。
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    "ヴェガンとは?ヴェジタリアンの短縮語といわれ、『 絶対菜食主義 』 を示した言葉です。肉、魚、乳製品はもちろんのこと、そこから得られる油や、出汁類、卵や蜂蜜などの動物性の食品を一切取りません。このワインの特徴は、きめ細かく繊細で持続する泡。 "香りは、フレッシュスルーティー、りんご、南国のフルーツ、白い花のブーケ、香ばしさやアーモンド、 イースト香を彷彿とさせる。 適度な酸とミネラルの絶妙なバランスで、ふくよかで複雑味がある味わい。 ミネラル感があり、ドライ。 余韻の長さに驚く。

    ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。


    ヴィーガンワイン特集

    ■生産者:クアードラ

    ■生産地:イタリア > ロンバルディア州

    ■生産年:NV

    ■タイプ:スパークリングワイン 辛口

    ■原材料:シャルドネ86% 、ピノ・ビアンコ 9% 、ピノ・ネロ 5%

    ■アルコール:12.5%

    ■内容量:750ml

    ■醸造:ソフト圧搾。ステンレスタンク 94% 、 バリック 6 %にて アルコール発酵。

    ■熟成:ステンレスタンクにて約 8 ヵ月間熟成 。瓶詰後 40 50 日間ゆっくりと14℃で第2次アルコール発酵を行い、泡がうまれる。そして 、72ヵ月間の瓶内熟成。

    ■輸入者名:株式会社MONACA

    ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】

    配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。
    クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
    原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。

    また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。
    ※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。

    一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
    Quadraクアードラ

    自然農法と絶対菜食主義にこだわりを持つワイナリー

    クアドラ社の取締役兼醸造家であるマリオ・ファルチェッティは、畑では自然農法によるブドウ畑を目指し、醸造に関しては接着剤であるアルブミン、ゼラチン、魚由来の凝固剤などの動物性由来製品の使用の限界を乗り越える研究をしてきました。それは、現代社会の消費者の新しいライフスタイルを理解し、生態学的、社会的、倫理的、健康上の問題に注意してきた。醸造所を『ワインはつぶしたブドウと酵母だけでつくるもの』という考えに依拠したワイナリーに変化させていきました。そして今、彼にとってメトド・クラッシコのワインは最先端や有機やビオディナミコではなくなり、ビーガン菜食使用にまで達し、ヴェガン(絶対菜食主義)の認証を得たのです。
    彼の最新作は『フランチャコルタ ブリュット グリーン ヴェガン』。畑でも醸造所でも科学的な添加物や動物性由来の物質を一切使っていません。シャルドネ70.5%、ピノ・ビアンコ27%、ピノ・ネロ2.5%。ボトルで54か月熟成し、年間約6,000本が製造されます。彼は、風変わりなことをしているわけでも、流行りに乗ったものでもないと言います。地域と飲む人の健康を尊重するプロジェクトから生まれたこのワインは、模範と異なった美食家の考えの架け橋であり、美味しく飲みたい人々を満足させながら、ヴェガン(絶対菜食主義)の必要性にも応えてくれます。


飲酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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