
エレガントなトンマージのフラグシップワイン。お食事に合わせやすいアマローネです。
トンマージのフラグシップワインで、ラ・グレレッタとコンカドールの2つの丘の畑から造られます。骨格、タンニン、エレガントさ、果実味との素晴らしいバランスを兼ね備え、そのスタイルの表現に妥協は一切なく、ヴィンテージに納得いかない年は生産を見送ります。チェリー、ブラックチェリー、ベリーの果実味、フレッシュでわずかにスパイシーなトーンが続きます。新鮮な酸味と細かいタンニンが優れたバランスで保たれ、長く続く余韻のフィニッシュは赤い果実を思わせます。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者:トンマージ
■生産地:イタリア > ヴァルポリチェッラ(ヴェネト)
■生産年:2017年
■タイプ:赤ワイン フルボディ
■原材料:コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、コルヴィノーネ、オセレータ
■アルコール:15%
■内容量:750ml
■収穫方法:手摘み
■醸造方法:竹の棚を30%使用し、100日間アパッシメント。25度に温度管理されたステンレスタンクで20日間発酵
■熟成方法:35HLのスラヴォニアンオークにて3年間熟成
■受賞歴:2017年ヴィンテージ:ヴィーニ ブオーニ ディターリア2022金賞
■評価情報:2017年ヴィンテージ:ジェームス サックリング93点、ワイン スペクテイター91点
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トンマージ家は1902年以来、100年以上に渡りワイン産業に携わってきました。創設者ジャコモ・バチスタ・トンマージ氏がヴァルポリチェッラ・クラッシコの地に小さな畑を買ったのが始まりです。現在では4代目が当主を務め215ヘクタールの自社畑を所有しています。(ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区に115ヘクタール、ヴェローナDOC地域で100ヘクタール) 大切に育てた自社の地元のブドウのみを使い、伝統的な方法を尊重しながら、高品質なワインを提供しつづけています。「トンマージ」は、イタリアの4つの州に合計6つのワイナリー(全570ha)を所有するトンマージファミリーの、旗艦ブランドです。
トンマージのアパッシメントは、ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区のユニークなワイン造りの方法で、アマローネ、リパッソ、レチョートはこの地域を代表する高級ワインのひとつです。ARELE(“竹でできたラック”の方言名)の上で100日間ブドウを乾燥させるこの方法は、深く伝統に根ざしています。セラーはワイナリーの中心にあります。
卓越したエレガンスとそれぞれのワインの表現において、大きなスラヴォニアンオークの樽はトンマージスタイルの特徴です。トンマージがアマローネの熟成に使用している、樹齢200年以上の樹から作られる「マグニフィカ」は世界一大きなカスクとして、ギネスブックに認定されています(高さ4.5m、容量333hl)。
真の“芸術的なアマローネ”とは、ヴァルポリチェッラの地に深く根ざし、歴史と伝統を持つ生産者によって、熟練したノウハウが反映されたアマローネのことです。2009年に発足したこのアマローネ・ファミリーとは、この素晴らしいワインの価値・品質の高さを守るために団結した格式高い生産者たちのことです。全部で約200社のアマローネ生産者のうち、13社のみで組織されており、トンマージはその創設メンバーでもあります。
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