カシミアの名前の通りシルキーな口当たりのワイン。カリフォルニアで造る南仏系ブドウ品種のポテンシャルを存分に楽しめます。
「繊維の宝石」と呼ばれる滑らかな肌触りを持つカシミアをイメージさせるワインです。まさにカシミアのような滑から口当たりとあふれる果実味、その後に広がる豊かで柔らかいタンニン。南仏系品種が織りなすスパイスは黒色果実の深い味わい。豊かな果実味の下に隠された滑らかさとわき上がるタンニンが食欲をそそります。
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■生産者:クライン
■生産地:アメリカ > カリフォルニア州
■生産年:2020年
■タイプ:赤ワイン フルボディ
■原材料:グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル
■アルコール:14.5%
■内容量:750ml
■発酵:ステンレスタンク
■熟成:フレンチオーク (28%新樽) にて12ヶ月
■輸入者名:布袋ワインズ株式会社
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フレッド・クラインの祖父は有名なジャクジー風呂を発明したヴァレリアーノ・ジャクジーです。祖父はまたコントラ・コスタの地に広大なブドウ畑を残しました。1980年代、他の多くの人々が古い樹を引き抜きカベルネやシャルドネに血道を上げる中、祖父が残したコントラ・コスタの古樹の畑を守り、ジンファンデルや食欲をそそるローヌ品種など、伝統的品種にフォーカスしたワイン造りを続けました。地下5~6メートルまで根を伸ばしたオークレーのブドウ樹に、灌漑は不要でした。またクラインはソノマ・コーストとカーネロスにもすばらしい畑を持ちます。カベルネやシャルドネだけではない、古のカリフォルニアの魅力溢れるワイナリー。ナチュラル・ファーミングを積極的に取り入れ、100%太陽電池で運営される環境保全型ワイナリーとしても広く知られています。
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