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    カザーレ デル ジリオ プティ マンサン 2018

    食事をおいしくする辛口に仕上がったプティ マンサン。特に海の幸と抜群に合います!

     2,580円(税込)
    輸入元希望小売価格 : 3,190円(税込)
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    輝きのある麦わら色。香りのアタックは強めで、アロマティックでスパイシーです。口に含むと、フレッシュで豊かなミネラルを感じます。旨味があり、全体的に釣り合いの取れた構成の良いワインです。プティ・マンサンといえば、ジュランソン、ジュランソンといえばパスリヤージュ(樹上乾燥)の甘口を思い浮かべますが、このワインは、ジュランソン・セック同様、食事をおいしくする辛口ワインです。

    ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

    ■生産者:カザーレ デル ジリオ

    ■生産地:イタリア > ラツィオ州

    ■生産年:2018年

    ■タイプ:白ワイン 辛口

    ■原材料:プティ マンサン 100%

    ■アルコール:13.5%

    ■内容量 750ml

    ■醸造:7-8℃で10-12時間だけ低温でスキンコンタクト。発酵を自然に任せ、発酵開始後2日目に酵母を加えそれから10日ほど発酵(MLFは回避)。

    ■熟成:発酵後、翌年の3月~4月にボトリングがされるまでの間、シュールリーで熟成。

    ■合う料理:特に海の幸と合わせていただきたい味わいで、カサゴのように旨味の強い魚介のアックアパッツァが好相性。

    ■輸入者名:株式会社メモス

    ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】

    配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。
    クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
    原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。

    また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。
    ※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。

    一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
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    ボルゲリに類するワイン未開の地から イタリアワインの新しい伝統を創る

    首都ローマから海岸線を南に50km。ボルゲリに類するテロワールを持つアグロ・ポンティーノに1968年設立。海に程近く、日照が豊富で水はけのよい砂質、粘土、泥土で構成されたテロワール。この地に適した葡萄を見つける為に、約60種の国内外の葡萄品種を栽培することからスタートしました。研究と実践を続け、瞬く間にラツィオを代表する生産者となり、現在は国際品種とラツィオの地品種を含めて23種類のワインを造っています。「伝統的な葡萄品種だけに頼るのではなく、的確な葡萄と醸造法を選び、品質と価格を適正にし、高いレベルのワインを造ることがイタリアワインの発展に繋がります。」と当主アントニオ氏は強く語ります。

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