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Casale Del Giglio カザーレデルジリオシラーツ 2018

Casale Del Giglio
カザーレデルジリオシラーツ 2018

この価格でありながらデレスタージュ手法で造られる極めてシルキーなタンニンを感じるワイン。

2,400円（税込）
輸入元希望小売価格 : 2,970円（税込）
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青みがかったルビーレッド。途切れる事が無く力強い印象深い香りは、カシス、ブルーベリー、ワイルドチェリーなど小さな黒色果実の香りが主体。加えて、カルダモンやシナモンなどの豊富なスパイスの香りが複雑に溶け込んでいます。舌触りなめらかで、リッチなアルコールを感じ、程よいタンニンが全体をうまくまとめ上げ、フィニッシュには黒コショウのスパイシーな印象を残します。シラーツは古代ペルシャの首都であり、現イランの南西部の都市の名前に由来しています。諸説ありますが、このワインの原料であるシラーがイランの原産であったことから名づけられました。

※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者：カザーレデルジリオ

■生産地：イタリア＞ラツィオ州

■生産年：2018年

■タイプ：赤ワインフルボディ

■原材料：シラー100%

■アルコール：13%

■内容量 750ml

■醸造：収穫したブドウを約10℃で低温浸漬。10-12日間、26-28℃の温度でアルコール発酵。デレスタージュを行いステンレスタンクでMLF。

■熟成：バリックで8-12カ月間熟成の後、ブレンドしてボトリングし6カ月以上の瓶内熟成。

■合う料理：あらびき胡椒をあしらった、赤身肉やマグロのグリルと。

■輸入者名：株式会社メモス

■配送について【夏季（5月から9月頃）のワインの配送につきまして】
配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。

また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
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Casale Del Giglioカザーレデルジリオ

ボルゲリに類するワイン未開の地からイタリアワインの新しい伝統を創る
首都ローマから海岸線を南に50km。ボルゲリに類するテロワールを持つアグロ・ポンティーノに1968年設立。海に程近く、日照が豊富で水はけのよい砂質、粘土、泥土で構成されたテロワール。この地に適した葡萄を見つける為に、約60種の国内外の葡萄品種を栽培することからスタートしました。研究と実践を続け、瞬く間にラツィオを代表する生産者となり、現在は国際品種とラツィオの地品種を含めて23種類のワインを造っています。「伝統的な葡萄品種だけに頼るのではなく、的確な葡萄と醸造法を選び、品質と価格を適正にし、高いレベルのワインを造ることがイタリアワインの発展に繋がります。」と当主アントニオ氏は強く語ります。