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新年のワインはこれで決まり! 予算別で選べる新春ワイン ソムリエセレクション
【5,000円以下】【10,000円前後】とご予算別に
ソムリエセレクションワインをご紹介致します。
Pievalta ピエ ヴァルタ ペルーゴ ドザッジオ ゼロ メトード トラディチオナーレ NV Ferghettina フェルゲッティーナ フランチャコルタ ロゼ ブリュット

01

Pievalta(ピエ ヴァルタ)
ペルーゴ ドザッジオ ゼロメトード トラディチオナーレ NV

熟成感の楽しめるお値打ちスパークリングワイン!!

イタリア・マルケ州の地葡萄「ヴェルディッキォ」をシャンパーニュと同じ製法で造る辛口のスパークリングワイン。抜栓して直ぐに花の香りや蜂蜜香が漂います。

詳しくはこちら

02

Ferghettina(フェルゲッティーナ)
フランチャコルタ ロゼ ブリュット

ボトルの形状が印象的な見た目も美しいロゼフランチャコルタ

フランチャコルタはシャンパーニュと同じ製法で造られますが、熟成期間ははるかに長くワインの中に生まれるバブルがきめ細やかに溶け込んでいます。黒ブドウのピノノワール100%で造られる色合い鮮やかなロゼで新年をお迎えください!

詳しくはこちら
La maison Gericot ラ メゾン ジェリコ ボー ジャルダン ルージュ 2018 Remhoogte レムフクト ヴァンテージ ピノタージュ 2018

03

La maison Gericot(ラ メゾン ジェリコ)
ボー ジャルダン ルージュ 2018

カベルネソーヴィニョン主体の高品質なAOCボルドー

昨今のこの価格帯でありがちなメルロー主体のAOCボルドーに一石を投じるために造られたカベルネソーヴィニョン主体のAOCボルドー。カシスや葡萄の葉のような香りにブラックベリーや桑の実のニュアンス。引き締まったタンニンが心地よく広がる古き良きボルドーワインを是非ご賞味ください。

詳しくはこちら

04

Remhoogte(レムフクト)
ヴァンテージ ピノタージュ 2018

昨今ワインの銘醸地として大注目の南アフリカワイン

南アフリカのワインは以前からも注目されていましたが、昨今の輸入量は増大するばかり。注目産地で気にはなってるけどどれを飲んだらいいかわからない?という方も多いのでは?当店ソムリエお薦めの生産者「レムフクト」のピノタージュは洗練された、とてもエレガントなワインです。

詳しくはこちら
La Gibryotte ラ ジブリヨット ブルゴーニュ ルージュ 2018 Blacksmith ブラックスミス スタッグス リープ ディストリクト メルロー 2018

05

La Gibryotte(ジブリヨット)
ブルゴーニュ ルージュ 2018

人気ドメーヌ「クロード・デュガ」のネゴシアンワイン

フレッシュでシンプルに美味しいワインを多くの人に飲んで貰いたい。という思いで造られる「ラ ジブリヨット」のブルゴーニュ ルージュ。少し大ぶりなワイングラスに注ぐと甘やかなベリーの香りが広がります。

詳しくはこちら

06

Blacksmith(ブラックスミス)
スタッグス リープ ディストリクト メルロー 2018

飲み応えあり!!人気のナパ・ヴァレーのメルロー

今も昔も人気のナパ・ヴァレー。その中でもさらに人気のあるエリア「スタッグス・リープ・ディストリクト」。ダークチェリーやスパイスの香りにナパワインらしくバニラやビターチョコのニュアンス。お肉料理を召し上がるときは是非ご一緒に。

詳しくはこちら
Cline クライン ソノマ コースト マルサンヌ ルーサンヌ 2019 Scarbolo スカルボロ シャルドネ ラーラ サンセット シェント 2018 Domaine de Chantemerle Francis Boudin ドメーヌ ド シャントメルル フランシス ブダン シャブリ プルミエ クリュ フルショーム 2018

07

Cline(クライン)
ソノマ コースト マルサンヌ ルーサンヌ 2019

南仏の白ぶどう品種「マルサンヌ」と「ルーサンヌ」のベストブレンドワイン

完熟したピーチなどフルーティで華やかなマルサンヌ。ハーブのような香りにがっしりとした酸で支えるルーサンヌ。それぞれ個性的なブドウですが見事なバランスで互いを引き立たせ、コクのある辛口の白ワインを構成しています。

詳しくはこちら

08

Scarbolo(スカルボロ)
シャルドネ ラーラ サンセット シェント 2018

人気のイタリア産樽熟成のシャルドネが再入荷

オレンジのエチケット(ラベル)にラーラのネーミングでファンも多いイタリア産シャルドネ。しっかりと樽の香りが溶け込んでいますが、強すぎず弱すぎず、果実との調和のとれたバランス感は流石です!!色々なお食事に合わせやすいワインです。

詳しくはこちら

09

Domaine de Chantemerle Francis Boudin(ドメーヌ ド シャントメルル フランシス ブダン)
シャブリ プルミエ クリュ フルショーム 2018

19世紀を思わせる純粋なシャブリ

ブダンは、ブルゴーニュの伝統的なシャブリを継承する数少ない生産者の一人。木樽は一切使わず伝統的なホーロータンクで醸造・低温発酵でワインをつくります。シャルドネの個性が際立ち、シャブリ特有のマッシュルーム香にバラの花をイメージさせる香りが漂います。

詳しくはこちら



Patrick Soutiran パトリック スティラン シャンパーニュ グラン クリュ キュヴェ マティス 2015 Billecart Salmon ビルカール サルモン シャンパーニュ ブリュット ロゼ Bollinger ボランジェ シャンパーニュ ボランジェ PN VZ16(ブラン ド ノワール)

10

Patrick Soutiran(パトリック スティラン)
シャンパーニュ グラン クリュ キュヴェ マティス 2015

花火をあしらったプリントボトルで乾杯!!

特別なボトルに詰められたヴィンテージ入りシャンパーニュ。新年を迎えるカウントダウンにピッタリです。グランクリュ(特級畑)のピノノワールを主体としており、黒ブドウ由来のコクや厚みのあるふっくらとしたボディ。ナッツやトースト香も感じられるシャンパーニュです。

詳しくはこちら

11

Billecart Salmon(ビルカール サルモン)
シャンパーニュ ブリュット ロゼ

エレガントな淡いサーモンピンクの祝祭のシャンパーニュ

シャルドネ比率が高くエレガントな味わい。グラスに注がれる美しい淡いサーモンピンクのシャンパーニュはお祝いにピッタリです。お食事は万能タイプで魚にもお肉にもそっと寄り添ってくれますし、ベリー系のフルーツを使ったケーキなどにも良く合います。

詳しくはこちら

12

Bollinger(ボランジェ)
シャンパーニュ ボランジェ PN VZ16(ブラン ド ノワール)

名門ボランジェのこだわりの詰まった、ピノ・ノワールを極めたコレクション

ボランジェは名作映画「007」シリーズに度々登場しており、主人公ジェームス・ボンド愛飲のシャンパーニュとしても有名です。黒ブドウであるピノノワールの聖地アイ村に1829年に創立され、上質なピノノワールを活かしたシャンパーニュを造り出しています。

詳しくはこちら
Zenato ゼナート アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 2016 Domaine Serene ドメーヌ セリーヌ ピノ ノワール エヴェンスタッド リザーヴ 2017 Silver Oak シルヴァー オーク アレキサンダー ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 2016

13

Zenato(ゼナート)
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 2016

モダンスタイルのアマローネ。濃厚かつ華やかなエレガントなスタイル

アマローネは重厚感のあるワインですが、良く熟した果実の甘さや溶け込んだ酸味と渋みが特徴的で、飲みごたえのあるワインです。このアマローネは濃厚ですが涼やかでスルリと喉へ通っていくようなエレガントな味わいです。

詳しくはこちら

14

Domaine Serene(ドメーヌ セリーヌ)
ピノ ノワール エヴェンスタッド リザーヴ 2017

確かな実力のオレゴン州のピノノワール

ブラインドテイスティングで絶対王者「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ」を圧倒し1位2位を独占したことにより一躍シンデレラワインを生み出すこととなったドメーヌ・セリーヌ。ワインラヴァーたちはUSAワインでロマネコンティに近いのはドメーヌ・セリーヌだと評されるほど人気のあるワイン。

詳しくはこちら

15

Silver Oak(シルヴァー オーク)
アレキサンダー ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 2016

アメリカンオークの樽香の薫る、これぞナパ・ヴァレーのカベルネソーヴィニョン

長期熟成でアメリカンオーク樽の良さを最大限に引き出す事が特徴のシルヴァーオーク。アメリカンオークの香ばしいトースト香やバニラの香りがワインに中に溶け込み、強靭なタンニンも長期熟成によって見事にワインと融合しています。フルボディの飲みごたえ抜群なワインです。

詳しくはこちら
Mastrojanni マストロヤンニ ブルネッロ ディ モンタルチーノ ヴィーニャ ロレート 2016 Ch Montrose シャトー モンローズ 2013 Dr.Loosen ドクターローゼン リースリング アイスワイン 2016

16

Mastrojanni(マストロヤンニ)
ブルネッロ ディ モンタルチーノ ヴィーニャ ロレート 2016

伝統を守り飛躍し続けるマストロヤンニの単一畑「ヴィーニャ ロレート」

現代的なバリック(小木樽)熟成は行わず、全て伝統的な大樽で熟成。高い品質を確保するため、かなり厳格な摘果(グリーンハーベスト)を行うため収量はかなり少ない希少なワイン。飲みはじめは閉じて硬い印象ですが、グラスの中で開いていくと花やスパイス、ベリーの香りが幾重にも立ちのぼり複雑で力強い味わいのワインとなっていきます。

詳しくはこちら

17

Ch Montrose(シャトー モンローズ)
シャトー モンローズ 2013

ワインの王道ボルドー。第2級格付けの飲み頃ワイン

お正月の定番となった格付けチェック番組。ワインのテイスティングは皆さん興味がおありでは?「このワインは、ボルドー各付け第2級のシャトー・モンローズ 2013だ!」と断言出来たら尊敬の眼差しで一杯になることでしょう。先ずは本物を体験しワインの世界に飛び込んでみましょう。飲み頃を迎えたモンローズは優しく微笑み返してくれるでしょう。

詳しくはこちら

18

Dr.Loosen(ドクターローゼン)
リースリング アイスワイン 2016 (ハーフボトル375ml)

代表的なデザートワインのひとつ。天然氷結葡萄で造られる極甘口のワインです

天然氷結した葡萄の果汁は、氷点の低い当分は凍らず水分だけが凍結します。それを除去することにより凝縮されて糖度が高まり、芳醇な極甘口の味わいに仕上がります。デザートと一緒に、またはデザート代わりにピッタリで、飲んでみるととても安らかで優美な気持ちになります。

詳しくはこちら
Domaine Saint Prefert ドメーヌ サン プレフェール シャトーヌフ デュ パプ ブラン 2020 Domaine Bernard Moreau et Fils ドメーヌ ベルナール モロー エフィス シャサーニュモンラッシェ プルミエ クリュ レ ヴェルジュ 2018 Dumol デュモル シャルドネ ハイランド ディヴァイド ロシアン リヴァー ヴァレー 2017

19

Domaine Saint Prefert(ドメーヌ サン プレフェール)
シャトーヌフ デュ パプ ブラン 2020

ロバート・パーカー100点獲得シャトー!

南フランスを代表するワイン「シャトー ヌフ デュ パプ」中でも白ワインの生産量は非常に少なく、日本では一体どれほどの人数が口にできるかというほどの希少品。当店でも極少量の入荷ですので、この機会をお見逃しなく!

詳しくはこちら

20

Domaine Bernard Moreau et Fils(ドメーヌ ベルナール モロー エフィス)
シャサーニュモンラッシェ プルミエ クリュ レ ヴェルジュ 2018

優れた造り手がひしめくシャサーニュでも進境著しい、
トップクラスの生産者が造る至高のワイン!

ブルゴーニュ白ワインの最高峰の1つシャサーニュ・モンラッシェ。アーモンドペーストやシトラスオイル、ピリリとしたシャープな酸を持つ緑の木生り果実の香りを湛えたワイン。この機会に是非、ご賞味ください。

詳しくはこちら

21

Dumol(デュモル)
シャルドネ ハイランド ディヴァイド ロシアン リヴァー ヴァレー 2017

アメリカのオークション常連、入手困難なワインの1つ

デュモルのワインメーカーは「神の手を持つ」と呼ばれるアンディ・スミス。カリフォルニアワインにありがちなパワフル系とは一線を画し、その味わいはミントやハーブの清涼感ある風味と洗練された果実味が溢れ、気品かつ自然なリッチさが特徴的です。

詳しくはこちら


新年のワインはこれで決まり! 予算別で選べる新春ワイン ソムリエセレクション
【5,000円以下】【10,000円前後】とご予算別に
ソムリエセレクションワインをご紹介致します。
Pievalta ピエ ヴァルタ ペルーゴ ドザッジオ ゼロ メトード トラディチオナーレ NV Ferghettina フェルゲッティーナ フランチャコルタ ロゼ ブリュット

01

Pievalta(ピエ ヴァルタ)
ペルーゴ ドザッジオ ゼロメトード トラディチオナーレ NV

熟成感の楽しめるお値打ちスパークリングワイン!!

イタリア・マルケ州の地葡萄「ヴェルディッキォ」をシャンパーニュと同じ製法で造る辛口のスパークリングワイン。抜栓して直ぐに花の香りや蜂蜜香が漂います。

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02

Ferghettina(フェルゲッティーナ)
フランチャコルタ ロゼ ブリュット

ボトルの形状が印象的な見た目も美しいロゼフランチャコルタ

フランチャコルタはシャンパーニュと同じ製法で造られますが、熟成期間ははるかに長くワインの中に生まれるバブルがきめ細やかに溶け込んでいます。黒ブドウのピノノワール100%で造られる色合い鮮やかなロゼで新年をお迎えください!

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La maison Gericot ラ メゾン ジェリコ ボー ジャルダン ルージュ 2018 Remhoogte レムフクト ヴァンテージ ピノタージュ 2018

03

La maison Gericot(ラ メゾン ジェリコ)
ボー ジャルダン ルージュ 2018

カベルネソーヴィニョン主体の高品質なAOCボルドー

昨今のこの価格帯でありがちなメルロー主体のAOCボルドーに一石を投じるために造られたカベルネソーヴィニョン主体のAOCボルドー。カシスや葡萄の葉のような香りにブラックベリーや桑の実のニュアンス。引き締まったタンニンが心地よく広がる古き良きボルドーワインを是非ご賞味ください。

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04

Remhoogte(レムフクト)
ヴァンテージ ピノタージュ 2018

昨今ワインの銘醸地として大注目の南アフリカワイン

南アフリカのワインは以前からも注目されていましたが、昨今の輸入量は増大するばかり。注目産地で気にはなってるけどどれを飲んだらいいかわからない?という方も多いのでは?当店ソムリエお薦めの生産者「レムフクト」のピノタージュは洗練された、とてもエレガントなワインです。

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La Gibryotte ラ ジブリヨット ブルゴーニュ ルージュ 2018 Blacksmith ブラックスミス スタッグス リープ ディストリクト メルロー 2018

05

La Gibryotte(ジブリヨット)
ブルゴーニュ ルージュ 2018

人気ドメーヌ「クロード・デュガ」のネゴシアンワイン

フレッシュでシンプルに美味しいワインを多くの人に飲んで貰いたい。という思いで造られる「ラ ジブリヨット」のブルゴーニュ ルージュ。少し大ぶりなワイングラスに注ぐと甘やかなベリーの香りが広がります。

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06

Blacksmith(ブラックスミス)
スタッグス リープ ディストリクト メルロー 2018

飲み応えあり!!人気のナパ・ヴァレーのメルロー

今も昔も人気のナパ・ヴァレー。その中でもさらに人気のあるエリア「スタッグス・リープ・ディストリクト」。ダークチェリーやスパイスの香りにナパワインらしくバニラやビターチョコのニュアンス。お肉料理を召し上がるときは是非ご一緒に。

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Cline クライン ソノマ コースト マルサンヌ ルーサンヌ 2019 Scarbolo スカルボロ シャルドネ ラーラ サンセット シェント 2018 Domaine de Chantemerle Francis Boudin ドメーヌ ド シャントメルル フランシス ブダン シャブリ プルミエ クリュ フルショーム 2018

07

Cline(クライン)
ソノマ コースト マルサンヌ ルーサンヌ 2019

南仏の白ぶどう品種「マルサンヌ」と「ルーサンヌ」のベストフレンドワイン

完熟したピーチなどフルーティで華やかなマルサンヌ。ハーブのような香りにがっしりとした酸で支えるルーサンヌ。それぞれ個性的なブドウですが見事なバランスで互いを引き立たせ、コクのある辛口の白ワインを構成しています。

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08

Scarbolo(スカルボロ)
シャルドネ ラーラ サンセット シェント 2018

人気のイタリア産樽熟成のシャルドネが再入荷

オレンジのエチケット(ラベル)にラーラのネーミングでファンも多いイタリア産シャルドネ。しっかりと樽の香りが溶け込んでいますが、強すぎず弱すぎず、果実との調和のとれたバランス感は流石です!!色々なお食事に合わせやすいワインです。

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09

Domaine de Chantemerle Francis Boudin(ドメーヌ ド シャントメルル フランシス ブダン)
シャブリ プルミエ クリュ フルショーム 2018

19世紀を思わせる純粋なシャブリ

ブダンは、ブルゴーニュの伝統的なシャブリを継承する数少ない生産者の一人。木樽は一切使わず伝統的なホーロータンクで醸造・低温発酵でワインをつくります。シャルドネの個性が際立ち、シャブリ特有のマッシュルーム香にバラの花をイメージさせる香りが漂います。

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Patrick Soutiran パトリック スティラン シャンパーニュ グラン クリュ キュヴェ マティス 2015 Billecart Salmon ビルカール サルモン シャンパーニュ ブリュット ロゼ Bollinger ボランジェ シャンパーニュ ボランジェ PN VZ16(ブラン ド ノワール)

10

Patrick Soutiran(パトリック スティラン)
シャンパーニュ グラン クリュ キュヴェ マティス 2015

花火をあしらったプリントボトルで乾杯!!

特別なボトルに詰められたヴィンテージ入りシャンパーニュ。新年を迎えるカウントダウンにピッタリです。グランクリュ(特級畑)のピノノワールを主体としており、黒ブドウ由来のコクや厚みのあるふっくらとしたボディ。ナッツやトースト香も感じられるシャンパーニュです。

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11

Billecart Salmon(ビルカール サルモン)
シャンパーニュ ブリュット ロゼ

エレガントな淡いサーモンピンクの祝祭のシャンパーニュ

シャルドネ比率が高くエレガントな味わい。グラスに注がれる美しい淡いサーモンピンクのシャンパーニュはお祝いにピッタリです。お食事は万能タイプで魚にもお肉にもそっと寄り添ってくれますし、ベリー系のフルーツを使ったケーキなどにも良く合います。

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12

Bollinger(ボランジェ)
シャンパーニュ ボランジェ PN VZ16(ブラン ド ノワール)

名門ボランジェのこだわりの詰まった、ピノ・ノワールを極めたコレクション

ボランジェは名作映画「007」シリーズに度々登場しており、主人公ジェームス・ボンド愛飲のシャンパーニュとしても有名です。黒ブドウであるピノノワールの聖地アイ村に1829年に創立され、上質なピノノワールを活かしたシャンパーニュを造り出しています。

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Zenato ゼナート アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 2016 Domaine Serene ドメーヌ セリーヌ ピノ ノワール エヴェンスタッド リザーヴ 2017 Silver Oak シルヴァー オーク アレキサンダー ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 2016

13

Zenato(ゼナート)
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 2016

モダンスタイルのアマローネ。濃厚かつ華やかなエレガントなスタイル

アマローネは重厚感のあるワインですが、良く熟した果実の甘さや溶け込んだ酸味と渋みが特徴的で、飲みごたえのあるワインです。このアマローネは濃厚ですが涼やかでスルリと喉へ通っていくようなエレガントな味わいです。

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14

Domaine Serene(ドメーヌ セリーヌ)
ピノ ノワール エヴェンスタッド リザーヴ 2017

確かな実力のオレゴン州のピノノワール

ブラインドテイスティングで絶対王者「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ」を圧倒し1位2位を独占したことにより一躍シンデレラワインを生み出すこととなったドメーヌ・セリーヌ。ワインラヴァーたちはUSAワインでロマネコンティに近いのはドメーヌ・セリーヌだと評されるほど人気のあるワイン。

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15

Silver Oak(シルヴァー オーク)
アレキサンダー ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 2016

アメリカンオークの樽香の薫る、これぞナパ・ヴァレーのカベルネソーヴィニョン

長期熟成でアメリカンオーク樽の良さを最大限に引き出す事が特徴のシルヴァーオーク。アメリカンオークの香ばしいトースト香やバニラの香りがワインに中に溶け込み、強靭なタンニンも長期熟成によって見事にワインと融合しています。フルボディの飲みごたえ抜群なワインです。

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Mastrojanni マストロヤンニ ブルネッロ ディ モンタルチーノ ヴィーニャ ロレート 2016 Ch Montrose シャトー モンローズ 2013 Dr.Loosen ドクターローゼン リースリング アイスワイン 2016

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Mastrojanni(マストロヤンニ)
ブルネッロ ディ モンタルチーノ ヴィーニャ ロレート 2016

伝統を守り飛躍し続けるマストロヤンニの単一畑「ヴィーニャ ロレート」

現代的なバリック(小木樽)熟成は行わず、全て伝統的な大樽で熟成。高い品質を確保するため、かなり厳格な摘果(グリーンハーベスト)を行うため収量はかなり少ない希少なワイン。飲みはじめは閉じて硬い印象ですが、グラスの中で開いていくと花やスパイス、ベリーの香りが幾重にも立ちのぼり複雑で力強い味わいのワインとなっていきます。

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17

Ch Montrose(シャトー モンローズ)
シャトー モンローズ 2013

ワインの王道ボルドー。第2級格付けの飲み頃ワイン

お正月の定番となった格付けチェック番組。ワインのテイスティングは皆さん興味がおありでは?「このワインは、ボルドー各付け第2級のシャトー・モンローズ 2013だ!」と断言出来たら尊敬の眼差しで一杯になることでしょう。先ずは本物を体験しワインの世界に飛び込んでみましょう。飲み頃を迎えたモンローズは優しく微笑み返してくれるでしょう。

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18

Dr.Loosen(ドクターローゼン)
リースリング アイスワイン 2016 (ハーフボトル375ml)

代表的なデザートワインのひとつ。天然氷結葡萄で造られる極甘口のワインです

天然氷結した葡萄の果汁は、氷点の低い当分は凍らず水分だけが凍結します。それを除去することにより凝縮されて糖度が高まり、芳醇な極甘口の味わいに仕上がります。デザートと一緒に、またはデザート代わりにピッタリで、飲んでみるととても安らかで優美な気持ちになります。

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Domaine Saint Prefert ドメーヌ サン プレフェール シャトーヌフ デュ パプ ブラン 2020 Domaine Bernard Moreau et Fils ドメーヌ ベルナール モロー エフィス シャサーニュモンラッシェ プルミエ クリュ レ ヴェルジュ 2018 Dumol デュモル シャルドネ ハイランド ディヴァイド ロシアン リヴァー ヴァレー 2017

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Domaine Saint Prefert(ドメーヌ サン プレフェール)
シャトーヌフ デュ パプ ブラン 2020

ロバート・パーカー100点獲得シャトー!

南フランスを代表するワイン「シャトー ヌフ デュ パプ」中でも白ワインの生産量は非常に少なく、日本では一体どれほどの人数が口にできるかというほどの希少品。当店でも極少量の入荷ですので、この機会をお見逃しなく!

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Domaine Bernard Moreau et Fils(ドメーヌ ベルナール モロー エフィス)
シャサーニュモンラッシェ プルミエ クリュ レ ヴェルジュ 2018

優れた造り手がひしめくシャサーニュでも進境著しい、
トップクラスの生産者が造る至高のワイン!

ブルゴーニュ白ワインの最高峰の1つシャサーニュ・モンラッシェ。アーモンドペーストやシトラスオイル、ピリリとしたシャープな酸を持つ緑の木生り果実の香りを湛えたワイン。この機会に是非、ご賞味ください。

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21

Dumol(デュモル)
シャルドネ ハイランド ディヴァイド ロシアン リヴァー ヴァレー 2017

アメリカのオークション常連、入手困難なワインの1つ

デュモルのワインメーカーは「神の手を持つ」と呼ばれるアンディ・スミス。カリフォルニアワインにありがちなパワフル系とは一線を画し、その味わいはミントやハーブの清涼感ある風味と洗練された果実味が溢れ、気品かつ自然なリッチさが特徴的です。

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新年のワインはこれで決まり! 予算別で選べる新春ワイン ソムリエセレクション
【5,000円以下】【10,000円前後】とご予算別に
ソムリエセレクションワインをご紹介致します。
Pievalta ピエ ヴァルタ ペルーゴ ドザッジオ ゼロ メトード トラディチオナーレ NV

01

Pievalta(ピエ ヴァルタ)
ペルーゴ ドザッジオ ゼロメトード トラディチオナーレ NV

熟成感の楽しめるお値打ちスパークリングワイン!!

イタリア・マルケ州の地葡萄「ヴェルディッキォ」をシャンパーニュと同じ製法で造る辛口のスパークリングワイン。抜栓して直ぐに花の香りや蜂蜜香が漂います。

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Ferghettina フェルゲッティーナ フランチャコルタ ロゼ ブリュット

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Ferghettina(フェルゲッティーナ)
フランチャコルタ ロゼ ブリュット

ボトルの形状が印象的な見た目も美しいロゼフランチャコルタ

フランチャコルタはシャンパーニュと同じ製法で造られますが、熟成期間ははるかに長くワインの中に生まれるバブルがきめ細やかに溶け込んでいます。黒ブドウのピノノワール100%で造られる色合い鮮やかなロゼで新年をお迎えください!

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La maison Gericot ラ メゾン ジェリコ ボー ジャルダン ルージュ 2018

03

La maison Gericot(ラ メゾン ジェリコ)
ボー ジャルダン ルージュ 2018

カベルネソーヴィニョン主体の高品質なAOCボルドー

昨今のこの価格帯でありがちなメルロー主体のAOCボルドーに一石を投じるために造られたカベルネソーヴィニョン主体のAOCボルドー。カシスや葡萄の葉のような香りにブラックベリーや桑の実のニュアンス。引き締まったタンニンが心地よく広がる古き良きボルドーワインを是非ご賞味ください。

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Remhoogte レムフクト ヴァンテージ ピノタージュ 2018

04

Remhoogte(レムフクト)
ヴァンテージ ピノタージュ 2018

昨今ワインの銘醸地として大注目の南アフリカワイン

南アフリカのワインは以前からも注目されていましたが、昨今の輸入量は増大するばかり。注目産地で気にはなってるけどどれを飲んだらいいかわからない?という方も多いのでは?当店ソムリエお薦めの生産者「レムフクト」のピノタージュは洗練された、とてもエレガントなワインです。

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La Gibryotte ラ ジブリヨット ブルゴーニュ ルージュ 2018

05

La Gibryotte(ジブリヨット)
ブルゴーニュ ルージュ 2018

人気ドメーヌ「クロード・デュガ」のネゴシアンワイン

フレッシュでシンプルに美味しいワインを多くの人に飲んで貰いたい。という思いで造られる「ラ ジブリヨット」のブルゴーニュ ルージュ。少し大ぶりなワイングラスに注ぐと甘やかなベリーの香りが広がります。

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Blacksmith ブラックスミス スタッグス リープ ディストリクト メルロー 2018

06

Blacksmith(ブラックスミス)
スタッグス リープ ディストリクト メルロー 2018

飲み応えあり!!人気のナパ・ヴァレーのメルロー

今も昔も人気のナパ・ヴァレー。その中でもさらに人気のあるエリア「スタッグス・リープ・ディストリクト」。ダークチェリーやスパイスの香りにナパワインらしくバニラやビターチョコのニュアンス。お肉料理を召し上がるときは是非ご一緒に。

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Cline クライン ソノマ コースト マルサンヌ ルーサンヌ 2019

07

Cline(クライン)
ソノマ コースト マルサンヌ ルーサンヌ 2019

南仏の白ぶどう品種「マルサンヌ」と「ルーサンヌ」のベストフレンドワイン

完熟したピーチなどフルーティで華やかなマルサンヌ。ハーブのような香りにがっしりとした酸で支えるルーサンヌ。それぞれ個性的なブドウですが見事なバランスで互いを引き立たせ、コクのある辛口の白ワインを構成しています。

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Scarbolo スカルボロ シャルドネ ラーラ サンセット シェント 2018

08

Scarbolo(スカルボロ)
シャルドネ ラーラ サンセット シェント 2018

人気のイタリア産樽熟成のシャルドネが再入荷

オレンジのエチケット(ラベル)にラーラのネーミングでファンも多いイタリア産シャルドネ。しっかりと樽の香りが溶け込んでいますが、強すぎず弱すぎず、果実との調和のとれたバランス感は流石です!!色々なお食事に合わせやすいワインです。

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Domaine de Chantemerle Francis Boudin ドメーヌ ド シャントメルル フランシス ブダン シャブリ プルミエ クリュ フルショーム 2018

09

Domaine de Chantemerle Francis Boudin(ドメーヌ ド シャントメルル フランシス ブダン)
シャブリ プルミエ クリュ フルショーム 2018

19世紀を思わせる純粋なシャブリ

ブダンは、ブルゴーニュの伝統的なシャブリを継承する数少ない生産者の一人。木樽は一切使わず伝統的なホーロータンクで醸造・低温発酵でワインをつくります。シャルドネの個性が際立ち、シャブリ特有のマッシュルーム香にバラの花をイメージさせる香りが漂います。

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Patrick Soutiran パトリック スティラン シャンパーニュ グラン クリュ キュヴェ マティス 2015

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Patrick Soutiran(パトリック スティラン)
シャンパーニュ グラン クリュ キュヴェ マティス 2015

花火をあしらったプリントボトルで乾杯!!

特別なボトルに詰められたヴィンテージ入りシャンパーニュ。新年を迎えるカウントダウンにピッタリです。グランクリュ(特級畑)のピノノワールを主体としており、黒ブドウ由来のコクや厚みのあるふっくらとしたボディ。ナッツやトースト香も感じられるシャンパーニュです。

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Billecart Salmon ビルカール サルモン シャンパーニュ ブリュット ロゼ

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Billecart Salmon(ビルカール サルモン)
シャンパーニュ ブリュット ロゼ

エレガントな淡いサーモンピンクの祝祭のシャンパーニュ

シャルドネ比率が高くエレガントな味わい。グラスに注がれる美しい淡いサーモンピンクのシャンパーニュはお祝いにピッタリです。お食事は万能タイプで魚にもお肉にもそっと寄り添ってくれますし、ベリー系のフルーツを使ったケーキなどにも良く合います。

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Bollinger ボランジェ シャンパーニュ ボランジェ PN VZ16(ブラン ド ノワール)

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Bollinger(ボランジェ)
シャンパーニュ ボランジェ PN VZ16(ブラン ド ノワール)

名門ボランジェのこだわりの詰まった、
ピノ・ノワールを極めたコレクション

ボランジェは名作映画「007」シリーズに度々登場しており、主人公ジェームス・ボンド愛飲のシャンパーニュとしても有名です。黒ブドウであるピノノワールの聖地アイ村に1829年に創立され、上質なピノノワールを活かしたシャンパーニュを造り出しています。

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Zenato ゼナート アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 2016

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Zenato(ゼナート)
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 2016

モダンスタイルのアマローネ
濃厚かつ華やかなエレガントなスタイル

アマローネは重厚感のあるワインですが、良く熟した果実の甘さや溶け込んだ酸味と渋みが特徴的で、飲みごたえのあるワインです。このアマローネは濃厚ですが涼やかでスルリと喉へ通っていくようなエレガントな味わいです。

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Domaine Serene ドメーヌ セリーヌ ピノ ノワール エヴェンスタッド リザーヴ 2017

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Domaine Serene(ドメーヌ セリーヌ)
ピノ ノワール エヴェンスタッド リザーヴ 2017

確かな実力のオレゴン州のピノ・ノワール

ブラインドテイスティングで絶対王者「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ」を圧倒し1位2位を独占したことにより一躍シンデレラワインを生み出すこととなったドメーヌ・セリーヌ。ワインラヴァーたちはUSAワインでロマネコンティに近いのはドメーヌ・セリーヌだと評されるほど人気のあるワイン。

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Silver Oak シルヴァー オーク アレキサンダー ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 2016

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Silver Oak(シルヴァー オーク)
アレキサンダー ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 2016

アメリカンオークの樽香の薫る、
これぞナパ・ヴァレーのカベルネソーヴィニョン

長期熟成でアメリカンオーク樽の良さを最大限に引き出す事が特徴のシルヴァーオーク。アメリカンオークの香ばしいトースト香やバニラの香りがワインに中に溶け込み、強靭なタンニンも長期熟成によって見事にワインと融合しています。フルボディの飲みごたえ抜群なワインです。

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Mastrojanni マストロヤンニ ブルネッロ ディ モンタルチーノ ヴィーニャ ロレート 2016

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Mastrojanni(マストロヤンニ)
ブルネッロ ディ モンタルチーノ ヴィーニャ ロレート 2016

伝統を守り飛躍し続ける
マストロヤンニの単一畑「ヴィーニャ ロレート」

現代的なバリック(小木樽)熟成は行わず、全て伝統的な大樽で熟成。高い品質を確保するため、かなり厳格な摘果(グリーンハーベスト)を行うため収量はかなり少ない希少なワイン。飲みはじめは閉じて硬い印象ですが、グラスの中で開いていくと花やスパイス、ベリーの香りが幾重にも立ちのぼり複雑で力強い味わいのワインとなっていきます。

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Ch Montrose シャトー モンローズ 2013

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Ch Montrose(シャトー モンローズ)
シャトー モンローズ 2013

ワインの王道ボルドー。第2級格付けの飲み頃ワイン

お正月の定番となった格付けチェック番組。ワインのテイスティングは皆さん興味がおありでは? 「このワインは、ボルドー各付け第2級のシャトー・モンローズ 2013だ!」と断言出来たら尊敬の眼差しで一杯になることでしょう。先ずは本物を体験しワインの世界に飛び込んでみましょう。飲み頃を迎えたモンローズは優しく微笑み返してくれるでしょう。

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Dr.Loosen ドクターローゼン リースリング アイスワイン 2016

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Dr.Loosen(ドクターローゼン)
リースリング アイスワイン 2016(ハーフボトル375ml)

代表的なデザートワインのひとつ
天然氷結葡萄で造られる極甘口のワインです

天然氷結した葡萄の果汁は、氷点の低い当分は凍らず水分だけが凍結します。それを除去することにより凝縮されて糖度が高まり、芳醇な極甘口の味わいに仕上がります。デザートと一緒に、またはデザート代わりにピッタリで、飲んでみるととても安らかで優美な気持ちになります。

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Domaine Saint Prefert ドメーヌ サン プレフェール シャトーヌフ デュ パプ ブラン 2020

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Domaine Saint Prefert(ドメーヌ サン プレフェール)
シャトーヌフ デュ パプ ブラン 2020

ロバート・パーカー100点獲得シャトー!

南フランスを代表するワイン「シャトー ヌフ デュ パプ」中でも白ワインの生産量は非常に少なく、日本では一体どれほどの人数が口にできるかというほどの希少品。当店でも極少量の入荷ですので、この機会をお見逃しなく!

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Domaine Bernard Moreau et Fils ドメーヌ ベルナール モロー エフィス シャサーニュモンラッシェ プルミエ クリュ レ ヴェルジュ 2018

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Domaine Bernard Moreau et Fils(ドメーヌ ベルナール モロー エフィス)
シャサーニュモンラッシェ プルミエ クリュ レ ヴェルジュ 2018

優れた造り手がひしめくシャサーニュでも進境著しい、
トップクラスの生産者が造る至高のワイン!

ブルゴーニュ白ワインの最高峰の1つシャサーニュ・モンラッシェ。アーモンドペーストやシトラスオイル、ピリリとしたシャープな酸を持つ緑の木生り果実の香りを湛えたワイン。この機会に是非、ご賞味ください。

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Dumol デュモル シャルドネ ハイランド ディヴァイド ロシアン リヴァー ヴァレー 2017

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Dumol(デュモル)
シャルドネ ハイランド ディヴァイド ロシアン リヴァー ヴァレー 2017

アメリカのオークション常連、入手困難なワインの1つ

デュモルのワインメーカーは「神の手を持つ」と呼ばれるアンディ・スミス。カリフォルニアワインにありがちなパワフル系とは一線を画し、その味わいはミントやハーブの清涼感ある風味と洗練された果実味が溢れ、気品かつ自然なリッチさが特徴的です。。

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飲酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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