古木を使用した樽から造る長期熟成ワイン
60年の古木を使用し12ヶ月間スラヴォニア産オークとフランス産バリックで熟成し、更に12ヶ月間瓶内熟成を掛けて造られます。深みのあるガーネットの色調は、熟成からくる色調の変化で淵はレンガ色を帯びます。赤い果実、スパイス、柑橘類の香りと、スミレやヴァニラ、胡椒、シトラス等の複雑さが口の中に広がり、余韻は黒スグリやクランベリージャムのニュアンスを感じられます。
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■生産者:アンジェロ ネグロ
■生産地:イタリア > ピエモンテ州 > バルバレスコ
■生産年:2018年
■タイプ:赤ワイン フルボディ
■原材料:ネビオーロ ランピア、ネビオーロ ミケ
■アルコール:14.5%
■内容量:750ml
■熟成:スラヴォニアオーク樽と瓶を合わせて26ヶ月
■収穫:10月、手摘み
■年間生産量:15.000本
■樹齢:60年
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アンジェロ・ネグロは、ピエモンテ州ロエロの家族経営生産者。1690年にロエロ丘陵地で葡萄畑を開拓したことから歴史が始まったワイナリーです。現在ではロエロ以外にもランゲやアルバ、セッラルンガ、バサリンにも畑を所有しています。
1973年にアルネイス100%のワインを作った生産者としても有名で、ネッビオーロ100%で造られた”SUDISFA”が、著名なイタリア誌”Gambero Rosso”にて最高評価を獲得するなど、他にも数えきれない程の賞を取っています。 今やワイン業界においてアンジェロ・ネグロの名は欠かすことができません。
そんな彼らのワインは「エレガント」という言葉がぴったり。熟成にはオーク樽を使用し、その味わいは長期熟成のポテンシャルを持ちつつも繊細さが際立ちます。一般的には”男性的で厳格なタンニンと力強さ”で有名な”セッラルンガ バローロ”ですら、しなやかで優美、洗練されたタンニンのワインに仕上がるのです。どのアイテムも非常にバランスがよく、葡萄それぞれの味わいの奥深さを楽しめます。
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