透明感のあるピノノワール・スタイルのエレガントなサンソー!
オーナー兼醸造家のアルコ・ラーマンは、南アフリカワイン業界で20年働いた末、2016年に独立した新しい生産者です。こちらのワインは、パール地区のブッシュヴァイン(株仕立て)のブドウを使用。ブドウの50%は除梗し、50%は全房で2週間かけて自然発酵。小さなプレス機で優しくプレスし、300Lの古いオーク樽で12ヵ月熟成しています。フレッシュなブルーベリー、熟したプラム、スミレ、ハーブなど、華やかな香りがあり、程よい柔らかな酸、フルーティでピュアな果実味とミネラル感のある味わいで、透明感のあるピノ・ノワールのようなスタイルです。口あたりは優しく複雑味もあり、余韻は長くエレガントに仕上がっています。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者:ラーマン
■生産地:南アフリカ > ウェスタン ケープ州 > ステレンボッシュ > パール地区
■生産年:2021年
■タイプ:赤ワイン ミディアムボディ
■原材料:サンソー100%
■アルコール:14.0%
■内容量:750ml
■醸造・熟成:ブッシュヴァインのブドウを使用、ブドウの50%は除梗し50%は全房で自然発酵/300Lの古いオーク樽で12ヶ月間の熟成
■輸入者名:株式会社 マスダ
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オーナー兼醸造家のアルコ ラーマンは、南アフリカワイン業界で20年働いた末、2016年に独立した新しい生産者です。畑、品種、土壌、ヴィンテージなどにおいて他とは違うユニーク性を表現することを目指しています。「時に、美と言うものを追求すると、それは小さなことの中から発見したり生まれたりするものである。」というのが彼の考えで、小規模生産者らしい細部へのこだわりを追求し、自然に寄り添ったサスティナブル(持続可能な)ワイン造りを行っています。
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