飲み頃 ボルドーワイン特集

今回ご紹介するワインのテーマは「飲み頃」。
ワインを味わう上で必ず耳にする言葉に「熟成」があり、それはつまり「飲み頃」があるということです。

しかし、ワインの飲み頃には明確な正解がなく、その飲み頃を見極めるのは飲み手にとって愉しみにであると同時に悩みの種にもなるというのも事実です。ボルドーワインについては、単に「長期熟成しており熟成香が強い=飲み頃」とは限らず、「酸とタンニンが溶け込んでいて、飲み心地が良くなってきている」という点が飲み頃のポイントと言われています。

若飲みスタイルが多い昨今、本来の飲み頃を迎えたバックヴィンテージワインが大変貴重になっております。そこで、今すぐ味わえる飲み頃ワインをお探しの方におススメできる高品質なヴィンテージボルドーワインを厳選、ピックアップさせていただきました。

伝統的な手法で丁寧に造られたワイン、贅沢な樽で寝かされたワイン、しっかりとしたタンニンが絹のように柔らかく成長し、きめ細かな凝縮感を完熟果実味たっぷりに味わっていただけるワイン達です。 飲み頃を迎えたワインは抜栓後から時間をかけてゆっくりと香りが開いていきます。お料理は素材自体にほんのりした甘味があるものや、脂肪質のもの(フォアグラ)、ソテーやポワレなどが好相性。もちろんワインだけでも美味しくいただけます。

今しか楽しめない、「飲み頃」のワインをぜひこの機会にご賞味ください。


2,000円~4,000円 おすすめ飲み頃ボルドーワイン

Ch Bernadotte シャトー ベルナドット 2016

当時のオーナー夫人が「プティ コンテス」と呼び、愛情と情熱を傾けた秘蔵シャトー。

シャトー ベルナドットのワインは、他のオー メドックのワインに比べメルローの比率が高いため、タンニンがとても柔らかく、ドライフルーツやカカオ、コーヒーのような香りに、滑らかでシルキーな舌触りが特徴のワインに仕上がります。

2,260円(税込)
輸入元希望小売価格 : 2,970円(税込)
SOLD OUT
Ch Lanessan シャトー ラネッサン シャトー元詰め 2016

特級シャトーが軒を連ねる地区に位置する、メドック格付けに匹敵するクオリティを備えたシャトー。

しっかりとした旨みのある果実味と、柔らかな質感を備えた味わい。恵まれたテロワールから生み出される、上品で親しみやすいスタイルのワイン。リリースしたてからでも楽しめる1本でありながら、熟成のポテンシャルにも優れています。

3,500円(税込)
輸入元希望小売価格 : 3,960円(税込)
Ch Cantemerle シャトー カントメルル レ ザレ ド カントメルル 2015

格付け第3級に匹敵する実力と称される、安定感と万能さが魅力の人気シャトー。

こちらのセカンドラベルは、しっかりとした口当たりと美しい余韻が特徴の、柔らかで優雅な仕上がり。完熟チェリーやカシスのフルーツ感もあり、フルーティーで豊かなアロマが印象的。タンニンは良く熟し、美しい酸が余韻まで続きます。

3,500円(税込)
輸入元希望小売価格 : 4,070円(税込)

4,000円~6,000円 おすすめ飲み頃ボルドーワイン

Ch Lagrange シャトー ラグランジュ レ フィエフ ド ラグランジュ 2014

安定した品質を誇る、人気格付けシャトーの代表格!

こちらのセカンドラベルは、黒スグリ、スパイス、チョコレート、ドライフラワーなどの香りを感じ、クリーンな果実味と滑らかなタンニン、洗練された酸が口内に広がります。深みのある味わいと長い余韻が楽しめる、おすすめのワインです。

4,850円(税込)
輸入元希望小売価格 : 6,380円(税込)
SOLD OUT
Ch Batailley シャトー バタイエ リオン ド バタイエ 2016

最も古いシャトーのひとつである、メドック格付け第5級シャトー。

こちらのワインは若樹のブドウと選別されたキュヴェから造られる、シャトー バタイエのセカンドラベルです。美しい色合いで、赤系果実や黒系果実のフルーティさと、エレガントなストラクチャーが感じられる味わいです。

5,500円(税込)
輸入元希望小売価格 : 6,820円(税込)
Ch Branaire Ducru シャトー ブラネール デュクリュ デュリュック ブラネール デュクリュ 2014

格付け以上と讃えられるメドック格付け第4級シャトー。

こちらのセカンドラベルは、ファースト同様に、濃密な果実とスパイスなどのエキゾチックなアロマ、チョコレートやシナモンの風味が特徴で、より果実味がフレッシュな印象です。

5,300円(税込)
輸入元希望小売価格 : 6,600円(税込)
Ch Chauvin シャトー ショーヴァン 2014

サン テミリオンの秀逸な「ニューウエーブ」の1つと称されたシャトー。

独特の魅力と魅惑がある、サンテミリオン AOC 特別級グランクリュ クラッセ。豊かにフルーティーでありながら構造がしっかりしていて、緻密なタンニンとおいしい黒系果実の層を備えています。

5,550円(税込)
輸入元希望小売価格 : 6,930円(税込)

9,000円~ おすすめ飲み頃ボルドーワイン

Ch Belgrave シャトー ベルグラーヴ 2009

メドック格付け第5級のオー メドック大人気シャトー。

シャトー ラグランジュにも隣接する絶好のテロワールを持ち、オー メドックの中でも特に素晴らしい場所にあります。力強いながらも丸みのある果実味となめらかなタンニンが感じられる素晴らしい味わいです。

9,300円(税込)
輸入元希望小売価格 : 11,000円(税込)
Ch Prieure Lichine シャトー プリューレ リシーヌ 2015

凝縮度の高いモダンなスタイルの、メドック格付け第4級シャトー。

偉大なヴィンテージ2015年の中でも、しなやかで女性的な味わい。しなやかで知的なスタイルのマルゴーワイン。マルゴー本流らしさの中に力をみせるコクと柔軟性、そして豊かな個性の1本です.

9,600円(税込)
輸入元希望小売価格 : 12,100円(税込)
Ch Dassault シャトー ダッソー 2010

サン テミリオンで最も美しいシャトーの1つ。

こちらのワインは早くから楽しめるワインで、まろやかな果実味豊かなワインです。滑らかな舌触りと果実味のあるしなやかな味わい。

10,450円(税込)
輸入元希望小売価格 : 13,200円(税込)
  • 公開日 : 2024年4月19日 | 更新日 : 2024年4月19日
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