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    カーサヴェッキア バローロ リゼルヴァ ディ カステリオーネ ファレット 2013

    上質でストレスフリーのしなやかなバローロ。是非味わっていただきたい一品。

     8,800円(税込)
    輸入元希望小売価格 : 11,000円(税込)
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    2013年は日照に恵まれ果実味が豊かな味わいです。まだ少し渋みを感じますが、重厚なバローロを味わいたい方へお勧めしたいヴィンテージです。カーサヴェッキア家はピエモンテ州のドルチェットダルバ地区のほぼ中心に位置する銘醸地で1700年代からワイン造りに携わってきました。石灰質の強い粘土質からは「男性的な力強いワイン」が生み出されることで知られています。ワインの色調はガーネットの輝きのあるルビー色。アニスやシナモンなど濃厚なスパイスの香りにややオレンジピールのニュアンス。熟成によりタンニンは丸みを帯び、ストレスを感じない上質な果実スープに溶け込んでおり、調和の取れた芳醇な味わい。余韻も長く心地よい香りが続きます。

    ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

    ■生産者:カーサヴェッキア

    ■生産地:イタリア > ピエモンテ州 > カスティオーネ村(バローロ)

    ■生産年:2013年

    ■タイプ:赤ワイン フルボディ

    ■原材料:ネッビオーロ100%

    ■アルコール:14%

    ■内容量 750ml

    ■土壌:粘土質、石灰質。

    ■醸造:50hlのガラス張りのセメントタンクで6日間。発酵温度30℃。 マセラシオンは15日間、30℃-31℃で行う。

    ■熟成:25hlのオーク樽で36ヶ月。瓶内熟成6ヶ月。

    ■合う料理:上質なバローロなので赤身肉やジビエ料理、熟成したチーズと共に。

    ■輸入者名:有限会社アビコ

    ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】

    配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。
    クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
    原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。

    また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。
    ※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。

    一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
    Casavecchia Marcoカーサヴェッキア マルコ

    石灰質の強い粘土質の土壌が生み出す男性的なワイン

    カーサヴェッキア社は、1700年代からワイン製造に携わってきました。ドルチェットダルバのほぼ中心に位置し、バローロのカスティオーネ村に隣接するディアーノダルバは石灰質の強い粘土質。この影響により男性的なワインを造りだします。
    畑は、ソリ リキン、サン キリコなどディアーノ地区に4ヶ所と、バローロのカステリオーネ ファレット村に畑を持ち、その広さは合わせて約10haにおよびます。ディアーノダルバ地区の町の起源は、ローマ時代に遡り、名前の由来は、”狩猟の神 ディアナ”からきています。


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