Wineワイン

Far Nienteファー ニエンテ

ファー ニエンテは、ジョン ベンソン氏によって1885年に設立されました。彼は1849年のゴールドラッシュでカリフォルニアに到来した「フォーティ ナイナー」世代の一人であり、画家のウィンスロー ホーマー氏の叔父にあたります。ベンソン氏は、クリスチャン ブラザーズ ワイナリー（現CIA）やグスタフ ニーバム ワイナリー（現イングルヌック）を手がけた建築家、ハムデン マッキンタイヤー氏を採用し、ワイナリーをデザインさせました。ワイナリーは1919年まで繁栄を続けましたが、禁酒法により運営停止。その後60年間、ほとんど手付かずのまま放置されていました。1979年、ギル ニッケル氏がこのワイナリーと隣接する畑を購入し、3年間におよぶ修復工事が始まりました。ワイナリーの建物は美しく生まれ変わり、後にアメリカ合衆国国家歴史登録財に指定されます。

「ファー ニエンテ」という名前は、ワイナリーの建造物の正面に「FarNiente」と掘られた石材が建設当初から埋め込まれていたことに由来します。これはイタリア語で「何もしない心地よさ」を意味します。1982年、収穫されたシャルドネとカベルネ ソーヴィニヨンの発酵が始まり、およそ69年ぶりにファー ニエンテでの醸造が再開されます。1979年から1982年までは、ワイナリーがリフォーム中だった為、収穫されたシャルドネは別の場所で醸造をし販売しました。ファー ニエンテは、現在でもシャルドネとカベルネ ソーヴィニヨンのみに特化したワイナリーです。オークヴィルの西側の斜面に建てられたファー ニエンテは重力移動式ワイナリーで、ワイン醸造のそれぞれの段階でブドウを丁寧に優しく扱います。業界最高水準の醸造技術、こだわりのハウス スタイル、自社畑でのブドウ栽培、社会的責任への取り組み等、ファー ニエンテが世界で愛され続ける理由はここにあります。ファー ニエンテの過去と現在は1998年再結合しました。
その年、ファー ニエンテ スイート マスカットの1886 年ヴィンテージがマリン カウンティの個人宅のセラーで発見されました。そのボトルはオリジナルのラベルにコルク、キャップシールがそのまま残り、現存する無傷で最古のカリフォルニアワインとされています。セピア色のラベルには、ハンモックからブドウの房が溢れている様子が描かれていて、ベンソンの甥で画家だったウィンスロー ホーマー氏がデザインしたとされています。ファー ニエンテの現在のラベルは1979年にアーティストのトム ロドリゲス氏によってデザインされました。彼は姉妹ワイナリーのドルチェ、ニッケル＆ニッケル、オンルート、ベラ ユニオンのラベルのデザインも手がけています。ファー ニエンテにはワイナリーが建てられた丘の斜面を掘削して作られたカーヴ（約3,700 平方メートル）があります。これは設立当初ジョン ベンソン氏が夢見ていたプロジェクトであり、その後ギル ニッケル氏がその夢を引き継ぎ、20年間かけて工事を行い完成させた物です。現在このカーヴには、2,500ものフランス産オーク樽に眠るワインがリリースを待っています。また、「カーヴ コレクション」としてじっくりと熟成された後にリリースされる貴重なオールド ヴィンテージも貯蔵されています。