Le contesse は多くの生産者等々が泡を作る事を依頼したりしている泡のスペシャリスト。
緑色を帯びた麦わら色。アロマが豊かでアカシアの花、桃やりんごを想わせるフレッシュフルーツなの香りがあります。調和のとれた心地よい酸味で、長い余韻が続きます。乾杯用の食前酒、食中酒はもちろん、ドルチェに合わせたり最後の締めのワインとしてもお使いいただけます。果実の旨味と美味しさを活かしたスパークリングワインで定評があるLe Contesse社は、最新の設備と技術を取り入れて高品質のワインを作るワイナリーです。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者:レ コンテッセ
■生産地:イタリア > ヴェネト州
■生産年:NV
■タイプ:白スパークリングワイン 辛口
■原材料:グレラ100%
■アルコール:11.0%
■内容量:750ml
■醸造:マストの一部を低温貯蔵し、残りを約16~17℃のステンレスタンクで発酵。選択した酵母を用いた加圧タンクでの二次発酵。
■熟成:ワインは瓶詰めされ、空調された倉庫で数週間熟成されます。
■合う料理:食前酒からドルチェまで
■輸入者名:有限会社アビコ
商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
レ コンテッセ社は、イタリア・ヴェネト州の東側、コネリアーノ地区に位置しております。コネリアーノ地区は氷河期に氷河とともに土壌が形成されたと言われており、なめらかで風味豊かな味わいのスプマンテに仕上がります。昔からある農業文化と、今日の企業とが組み合わさり、この地域にしか出来ない、この土地を最大限に表現した本当の果実の美味しさをもつスプマンテを造る生産者です。
コンテッセワイナリーの名前は、かつてヴェネツィアの伯爵ティエポロ所有の由緒あるぶどう園が原点となっています。1970年代、スパークリングワインのプロセスが導入され、コネリアーノとヴァルドッビアーデネの丘で高品質スパークリングワイン、DOCワインを製造し始めました。その後ワイナリーは、ワインの生産のための伝統と自然の作業段階を維持しながら、近代的な技術を取り入れワイン生産を続けています。最新のテクノロジー、豊かな醸造経験、そして最新の機具、このどの要素もワイン作りにかけてはならないものです。そして、レ コンテッセは多くの生産者等々が泡を作る事を依頼したりしている泡のスペシャリスト。泡を作る技術に関しては自他ともに認めるカンティーナです。その高い醸造テクニックとセレクトしたブドウだけを使用して生み出される香り高いエレガントな味わいのスパークリングワインのプロセッコ DOCG コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ、スティルワインのピノ グリージョ、シャルドネ、メルロー、カベルネは、イタリア国内はもとより、海外のお客様にも高い評価をいただいております。プロセッコに関しては現地のガス圧よりも5.3 気圧にあげて特別に生産しています。泡持ちが良くガス圧も強いので、1週間横向けで寝かせておくと泡が液体に溶け込み、瓶内二次発酵(メソッドトラディショナル)をも思わせるような綺麗なきめ細かい泡が出来上がるのです。
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