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Saurwein サワーヴァインチリースリング 2022

Saurwein
サワーヴァインチリースリング 2022

年間生本数2.600本！柑橘類の風味豊かで爽やかジューシーなリースリング！！

3,450円（税込）
輸入元希望小売価格 : 4,180円（税込）
- 20歳未満での購入や飲酒は法律で禁止されています。20歳未満への販売は一切お断りしております。必ず備考欄に生年月日を入力した上でご購入ください。
- お酒は2万円以上のご注文で国内送料無料(沖縄離島除く)です。
- 5～9月はワインのコンディションを保つためクール便のご利用をお薦めしております。
20歳未満での購入や飲酒は法律で禁止されています。
未成年者への販売は一切お断りしております。
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ステレンボシュ大学で醸造と栽培を学んだ後、ワインのセールスとマーケティング担当を経て、2015年よりパートタイムで自身のワインを造り始め、2017年に子供も生まれて独立した女性醸造家が造るワイン。Chi」とは、「生命力」を表し、アフリカでは「雨の神様」も意味しています。エルギンの肥沃で美しい畑からこの名前を考えました。2022年は冷涼で、ハンギングタイムが長く良い年でした。フレッシュで豊かな酸、ワインは優しくピュアで透明感があり、綺麗な印象です。柑橘類の風味が豊かで爽やかジューシー、そしてほんのりクリーミーなニュアンスがあります。酸味と残糖感のバランスも素晴らしく、バランス良くエレガントにまとまっている味わいです。

※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者：サワーヴァイン

■生産地：南アフリカ＞ウェスタンケープ州＞エルギン

■生産年：2022年

■タイプ：白ワインやや辛口

■原材料：リースリング100%

■アルコール：11.8%

■内容量：750ml

■醸造・熟成：収穫後は除梗しプレス、ステンレスタンクで6週間かけて天然発酵と熟成

■参考評価：ジャンシスロビンソン 16.5/20点「南アフリカのリースリングでは過去最高得点」

■年間生産本数：2.600本

■輸入者名：株式会社マスダ

■在庫について
商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について
【夏季（5月から9月頃）のワインの配送につきまして】
配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。

また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Saurweinサワーヴァイン

ブドウの自然なバランスを大切にする醸造家
ステレンボシュ大学で醸造と栽培を学んだ後、ワインのセールスとマーケティング担当を経て2015年よりパートタイムで自身のワインを造り始め、2017年に子供も生まれて独立したお母さん醸造家。ワインは、テロワールを表現し、天然発酵、不干渉主義。地域、土壌、ブドウの味わいをそのまま素直に表現し、ピュア、透明感、優美、エレガントなイメージのワインを造ります。品種はリーズリング（エルギン）とピノノワール2種（エランズクルーフとヘメルアンアードリッジ）の3種類を生産する小規模生産者です。彼女のノムピノノワール2016が、デカンター誌の「2018年最もエキサイティングなトップ50ワイン」に選出されるなど高い評価を得ており、南アフリカワイン業界の新しい光になりそうな今後の期待度の大きな生産者です。