イタリアの名門アンティノリがボルゲリで造る「グアド アル タッソ」。コスパの優れたセカンドワイン「イル ブルチャート」は世界のワイン愛好家から注目を集めるスーパータスカンの一つ。
ボルゲリのテロワールを熟知したグアド アル タッソ。ティニャネロやソライアとは全く異なる素晴らしい個性を持った新しいトスカーナスタイル。カシスやブラックベリーなどの黒系果実のアロマにクローヴのようなスパイスや皮革、タバコなどの複雑なニュアンスと共に木樽由来のバニラの香りが立ち上ります。口に含むとベリー系の甘味な果実味が広がり、滑らかなタンニンと繊細な酸が、緻密な質感を感じさせます。余韻は長く続き上質な一時を楽しめます。
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■生産者:アンティノリ (グアド アル タッソ)
■生産地:イタリア > トスカーナ州 > ボルゲリ
■生産年:2020年
■タイプ:赤ワイン フルボディ
■原材料:カベルネ ソーヴィニヨン65% メルロー20% シラー15%
■アルコール:14%
■内容量:750ml
■醸造:手摘みで収穫されたぶどうを区画毎にステンレスタンクでアルコール発酵。バリックでマロラクティック発酵。
■熟成:全てのキュヴェをブレンドして木樽で7ヵ月間熟成。その後、4ヵ月間の瓶内熟成。
■評価:ジェームス サックリング93点、ワイン アドヴォケイト93点
■輸入者名:エノテカ株式会社
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イタリアワインの歴史を牽引し、イタリア全土に渡り10以上のワイナリーを所有するトップワインメーカーであるアンティノリは、1970年代に、スーパータスカン「ティニャネロ」「ソライア」を生み出し、その実力を世界に知らしめました。
その歴史は1385年、ジョンバンニ=ディ・ピエロ・アンティノリ氏がフィレンツェのワインギルドに加盟したことから始まり、現在はトスカーナ、ウンブリア、ピエモンテなどイタリア全土に10以上のワイナリーを所有しています。「土地とのつながりに感謝する」という理念のもと、その土地のテロワールと歴史を反映した多彩なワインを造り出し、イタリアワインの伝統と歴史を牽引してきた、まさにイタリアのトップ・ワインメーカーです。アンティノリの最大の魅力は何と言っても、イタリア各地に「土地のスペシャリスト」と言うべき個性を備えた、素晴らしいワイナリーを数多く所有していること。キャンティ・クラシコにテヌータ・ティニャネロ・エステートとペポリ、バディア・ア・パッシニャーノの3つの代表的なワイナリーを有しています。
テヌータ・ティニャネロの畑が位置するのは、キャンティ・クラシコの中心。319haのうち、127haもの広大な面積がブドウ畑として広がっています。
ここは15世紀にはすでに銘醸地として記述されていたというほどの優良区画。その標高は350~400mという高地で、昼は暖かく夜は冷涼というブドウ栽培に最適な気候です。トスカーナらしい丘陵地帯に日当たりのよい、非常に急な斜面を這うようにブドウの畝が続きます。畑は粘土石灰岩の土壌が特徴で、約500万年前から250万年前の石灰岩や片岩に富んだ土壌から構成。その中でもソライアの畑は斜面の中で最も日当たりの良い場所に位置しており、面積は僅か20haでティニャネロの3分の1程度。その上、ワインは優良年にしか生産されないため、数ある有名スーパータスカンの中でも非常に入手困難なワインとなっています。
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