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Billecart Salmon ビルカールサルモンルクロサンティレール 2005 (化粧箱入り)

Billecart Salmon
ビルカールサルモンルクロサンティレール 2005 (化粧箱入り)

マレイユシュールアイの守護聖人の名前が付けられた、今後数十年輝き続けるポテンシャルを秘めた究極のブランドノワール！

121,000円（税込）
輸入元希望小売価格 : 145,200円（税込）
- 20歳未満での購入や飲酒は法律で禁止されています。20歳未満への販売は一切お断りしております。必ず備考欄に生年月日を入力した上でご購入ください。
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- 5～9月はワインのコンディションを保つためクール便のご利用をお薦めしております。
20歳未満での購入や飲酒は法律で禁止されています。
未成年者への販売は一切お断りしております。
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1964年にはじめてピノノワールを植え、そのピノノワールを収穫し、ブルゴーニュ製の小樽を用いて白ワインの醸造を試みました。これが卓越のシャンパーニュ誕生の起源となりました。長年にわたり丹念にブドウ園の手入れをつづけた結果、1995年に傑出した収穫を実現し、比類のないこのキュヴェの初ミレジムとなります。キュヴェの名は、マレイ・ユシュール・アイの守護聖人サンティレールに敬意を表して付けられており、以来、のボトルにはナンバーが打たれています。極少量のみが生産される、テロワールの豊かさとワインのピュアな性格が表現された、稀少かつ入手困難な究極のブラン・ド・ノワールです。

※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者：ビルカールサルモン

■生産地：フランス＞シャンパーニュ

■生産年：2005年

■タイプ：白スパークリングワイン　辛口

■原材料：ピノノワール100%

■アルコール：12.5%

■内容量：750ml

■醸造・熟成：オーク樽比率100%／澱と共にセラーにて170ヶ月間（15年）の熟成

■葡萄：マレイユシュールアイの1ヘクタールの区画に植えられた貴重な古木のピノノワールのみを使用

■ドサージュ：1ｇ/L

■生産本数：5.000～6.000本

■輸入者名：株式会社 JALUX

■在庫について
商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について
【夏季（5月から9月頃）のワインの配送につきまして】
配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。

また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Billecart Salmonビルカールサルモン

Signe d'exception～
「傑出の証」
1818年に設立され、いまもなお家族経営を守り続けるシャンパーニュメゾンです。「傑出の証」（Signe d'exception）をモットーとする「味を極めた人が辿り着く至高のシャンパーニュ」を造りだしています。
畑はコートデブランからモンターニュドランスまでの約106haの自社畑を所有し、合計220haに当たる40の契約畑（長期契約が中心）から供給を受けています。ビルカールサルモンでは、シャンパーニュ地方のぶどう栽培者たちと、仲間としてお互いに尊重し合う関係を作り上げてきました。
また昔ながらのシャンパーニュ造りの手法を見直し、これを復活することを決めました。数年前からビルカール自慢のピノノワール区画の単一畑「クロサンティレール」では「ばん馬」が登場しています。「他には無い逸品を造る」というミッションを共有し、妥協を許さず、伝統を守り、革新を続けながら生産しています。

味を極めた人のたどり着く至高のシャンパーニュ
パリの星付きレストランにはすべてオンリストされ、フランス国内の３つ星にもほとんどオンリスト。世界の格式高い高級ホテルやその都市を代表するトップレストランでも数多くオンリストされています。「セレブのシャンパーニュ」、「味を極めた人のたどり着く至高のシャンパーニュ」として愛されています。
1999年にストックホルムで行われた20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアムブラインドテイスティング」でキュヴェニコラフランソワが1、2位を独占しました。2010年12月にはフランスワイン専門誌「ラレヴュードラフランス」にてクオリティの高いノンヴィンテージシャンパン第1位に選出されました。また、Wine＆Spirits 誌2016で"Most Popular Champagne in American Restaurants"のTOPに選出されるなど、その完成度の高さから、世界を代表するブランドからパートナーシャンパーニュとして、ビルカールサルモンが選ばれています。