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Clos du Mont Olivet クロデュモンオリヴェシャトーヌフデュパプルージュラキュヴェデュパペ 2020

Clos du Mont Olivet
クロデュモンオリヴェシャトーヌフデュパプルージュラキュヴェデュパペ 2020

「ルギドアシェットデヴァン」、「ワインスペクテーター」等で常に高評価。良い年にのみ造る、希少なスペシャルキュヴェ。

17,000円（税込）
輸入元希望小売価格 : 18,700円（税込）
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未成年者への販売は一切お断りしております。
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一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で12本までです。13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。

良い年にのみ造る、希少なスペシャルキュヴェ。祖父へのオマージュとして造ったのが始まりです。肉付きが良くて太陽を感じさせつつ、フルーツ、よりしっかりしたタンニンがあり、これらがゆっくりと基礎を作り、時にはアクセントになり、野性的なニュアンスとなります。濃い色、ハーブやチェリーの風味、フルボディでタンニンがあり、すさまじいほどのパワーを秘めています。10～15年は何の問題もなく熟成することでしょう。

※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者：クロデュモンオリヴェ

■生産地：フランス＞コートデュローヌ

■生産年：2020年

■タイプ：赤ワイン　フルボディ

■品種：グルナッシュノワール70% シラー15% ムールヴェードル15%

■アルコール：15%

■内容量：750ml

■醸造：三つの品種は一緒に発酵。32度で35日間の間セレーション。デレスタージュし、ルモンタージュは発酵中1日2回。

■熟成：タンクでマロラクティック発酵。コンクリートタンクで熟成後、主に古樽のフードル、一部をドゥミ　ミュイ、ステンレスタンク、テッラ　コッタを使用して18ヶ月熟成。

■輸入者名：株式会社稲葉

在庫について

商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。

配送について

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配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。

また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。

一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で12本までです。13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。

ギフトラッピングについて

別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。
Clos du Mont Olivetクロデュモンオリヴェ

数多のワイン誌で高い評価を得るシャトーヌフデュパプのトップ生産者
有名なシャトーヌフデュパプの古城の跡の正面に位置。2016年末からシャトーヌフデュパプの生産者組合長に就任しているティエリサボン氏によるドメーヌです。熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフデュパプが多い中、熟成させることで現われてくる複雑さをシャトーヌフの魅力と考えており、とてもクラシックな力強くスパイシーで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。

ルクロデュモンオリヴェは30の区画を持っていますが、アペラシオン全体に分かれています。それぞれの区画がワインの複雑さにそれぞれ影響を与えており、パレストールはフレッシュさをもたらし、ボワドーファンは古代の沖積土、粘土、砂で出来ていて、それがストレートさを与えており、またピエボーは、粘土質の丘の斜面にあって、力強さをもたらしています。葡萄はシャトーヌフデュパプに認められた13品種を全て植え、複雑な集約感を出すために多種のブレンドを心がけています。農作業は自分でコントロールしたいので4～5人のみを雇っており、収穫は品種ごとにタイミングが異なるため何度も行われます。土壌の掘り返しは何年にも渡って繰り返されてきたため、葡萄は深く地中に根をはり十分な水を吸い上げます。

品質管理について

『地下ワイン貯蔵庫』にて、ワインの保管に最適な温度15～16℃、湿度70％前後を徹底管理しております。