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Barrel Burner バレルバーナーバーボンバレルエイジカベルネソーヴィニヨン 2020

Barrel Burner
バレルバーナーバーボンバレルエイジカベルネソーヴィニヨン 2020

バーボン樽での熟成を経たカベルネは、香り高く美しい。サンタバーバラの銘醸畑ビエンナシードを所有するミラーファミリーが展開するブランドの「バレルバーナー」

2,980円（税込）
輸入元希望小売価格 : 3,410円（税込）
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サンタバーバラの銘醸畑ビエンナシードを所有するミラーファミリーが展開するブランドの「バレルバーナー」。ラズベリーやブラックベリー、ブリオッシュのリッチなアロマ。上品なバニラ香やトフィー、微かにシガーボックスのニュアンス。濃厚で複雑なフルボディだが、滑らかなタンニンが口当たり良く、次のグラスへ誘う。

※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者：バレルバーナー

■生産地：アメリカ＞カリフォルニア州＞パソロブレス

■生産年：2020年

■タイプ：赤ワイン　フルボディ

■原材料：カベルネソーヴィニヨン89% ラグレイン11%

■アルコール：15.5%

■内容量：750ml

■葡萄畑：パソロブレスの標高の高い”フレンチキャンプヴィンヤード”のブドウを使用。

■醸造：6か月感ニュートラルの樽で熟成後、さらにバーボン樽に移し替え、3か月熟成。

■合う料理：しっかりとした赤身の肉やジビエ、ワインソースの料理とも抜群の相性。

■参考評価：ザテイスティングパネル 91

■輸入者名：アイコニックワイン・ジャパン株式会社

■在庫について
商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について
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配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。

また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Barrel Burnerバレルバーナー

パソロブレスで造られるクラシックなカリフォルニアワイン
何世紀にもわたって、ワインメーカー達は、ワインを熟成させるオーク樽を焦がすことで、ワインに独特のスパイスや風味を加えることを楽しんできました。長年にわたる試行錯誤の結果、オーク（樫の木）はワインの熟成において標準的な木材となりました。目指すワインにどの程度のオークの影響を与えたいかは、ブドウとワインメーカーの決断によって決まり、樽の選択と焦がしのレベルが選ばれます。樽職人は樽の焦がし"トースト"のレベルを軽め（ライト）、中程度（ミディアム）、強め（ダーク）のいずれかにコントロールすることができます。ワインメーカーは、完成したワインに求めるフレーバー、テクスチャー、アロマを実現できるように、異なるレベルで焦がしたオーク樽を選びます。バレルバーナーでは、ブドウ畑が提供する最高品質のブドウ使い、トーストしたオークの魅力的な香りでワインを引き立てます。

バレルバーナーのワインは主にパソロブレスのフレンチキャンプヴィンヤードのブドウを使用して造られています。1,500エーカーにも及ぶ広大な畑、フレンチキャンプはパソロブレスで最も標高の高いAVA、パソロブレスハイランズに位置しており、「S.I.P」サステイナブル農法および「CCSW」カリフォルニア州認定サステイナブルワイナリーの両方の認定を受けています。また、カリフォルニア州の中でも最大級の有機栽培の認証を受けた畑の一つでもあり、25種にも及ぶ異なる品種のブドウを栽培している、大変ユニークな畑です。土壌は砂質ローム土からなる沖積土で、元はフランスのバスク地方の羊飼いらが移民して放牧をしていたことから「フレンチキャンプ」と呼ばれるようになりました。

北カリフォルニアでヴィンヤードマネジャーをしていた父を持つブロック氏は生まれながらにしてワインの世界で生きる運命でした。カリフォルニア工科大学サンルイスオビスポ校に通ううちに、セントラルコーストに魅了され、バイロン、エドナバレー、ザッカメサ、ワイルドホース、エスタンシアなど、著名なワイナリーで経験を積みました。2010年にはパソロブレスのワインメーカーオブザイヤーにも選ばれています。