
世界有数の胡椒の名産地「カンポット(カンボジア)」。ミネラル豊富な土壌と独特な気候の中100年の時を越えて受け継がれる伝統農法により大切に育てられた胡椒は、さながら宝石のような美しさ。
広大な畑の中、まだ柔らかな若い実を厳選し生のまま、贅沢に天日塩で漬けたのが当店看板商品である「生胡椒の塩漬け」です。弾けるジューシーな口当たりと広がる強烈な旨味と香り。肉料理、卵や野菜など相性が良く、食材の魅力をぐっと引き立ててくれる名脇役です。
「極上の胡椒」を贅沢にまるごと粒のままいただく新体験。ぜひお気に入りの食べ方を見つけてみてください。
■生産者:& カンボジア
■生産地:日本
■原材料名:カンボジア産の生胡椒、天日塩
■賞味期限:2026/1/17
■内容量:15g
■保存方法:未開封時は直射日光を避け、常温保存可/開封後は冷蔵庫に保管いただき、お早めにお召し上がりください
■おすすめの食べ方:卵かけご飯、お肉料理のトッピング、お刺身と一緒に、パスタとご一緒に。
■輸入者名:AKO株式会社
夫婦の思い出をつくりたい思いから、脱サラし起業。カンボジアに移住し、ヨガやスパを楽しめるお店を立ち上げました。移住生活の中、現地で運命的に出会った、カンボジア南西部「カンポット」産の胡椒。塩漬け胡椒を一口食べた瞬間「これは美味しい!」と衝撃を受けました。
そこで夫婦は、カンボジアの魅力を広めるべく、胡椒を中心とした食材を販売するブランドを農家や加工業者と連携し立ち上げました。
世界有数の胡椒の名産地「カンポット(カンボジア)」。ミネラル豊富な土壌と独特な気候の中100年の時を越えて受け継がれる伝統農法により大切に育てられた胡椒は、さながら宝石のような美しさ。広大な畑の中、まだ柔らかな若い実を厳選し、生のまま、贅沢に天日塩で漬けたのが看板商品である「生胡椒の塩漬け」です。本商品は調味料選手権 2023にて【 審査員特別賞 】を受賞するなど、注目を集めています。
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