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And Cambodia アンドカンボジアカンボジア特産完熟　赤胡椒 15ｇ瓶

And Cambodia
アンドカンボジアカンボジア特産完熟　赤胡椒 15ｇ瓶

世界有数の胡椒の名産地「カンポット（カンボジア）」。ミネラル豊富な土壌と独特な気候の中１００年の時を越えて受け継がれる伝統農法により大切に育てられた胡椒は、さながら宝石のような美しさ。

500円（税込）
輸入元希望小売価格 : 500円（税込）

完熟胡椒とも呼ばれるこちらの「赤胡椒」。全体の数%のみが自然と熟して赤くなるもので、黒胡椒よりまろやかな辛味と深い味わいが人気です。また、その希少性から入手困難なため、乾燥胡椒の中でも特に動きの早い商品でもあります。全体のごく一部が真っ赤に熟すことで生まれる、希少で美しい赤胡椒。刺激がマイルドで完熟ならではの芳醇な香りが特徴です。お料理にはもちろん、スイーツにもおすすめです。

■生産者：＆カンボジア

■生産地：日本

■原材料名：カンボジア産の赤胡椒

■賞味期限：2024/10/31

■内容量：15g

■保存方法：直射日光を避け、常温保存可。開封後は湿気を避け常温にて保管いただき、お早めにお召し上がりください。

■輸入者名：ＡＫＯ株式会社

＆CAMBODIAアンドカンボジア

カンボジアに移住経験のある夫婦が営む、
カンボジアの選りすぐり食品を販売するブランド
夫婦の思い出をつくりたい思いから、脱サラし起業。カンボジアに移住し、ヨガやスパを楽しめるお店を立ち上げました。移住生活の中、現地で運命的に出会った、カンボジア南西部「カンポット」産の胡椒。塩漬け胡椒を一口食べた瞬間「これは美味しい！」と衝撃を受けました。
そこで夫婦は、カンボジアの魅力を広めるべく、胡椒を中心とした食材を販売するブランドを農家や加工業者と連携し立ち上げました。

世界有数の胡椒の名産地「カンポット（カンボジア）」。ミネラル豊富な土壌と独特な気候の中100年の時を越えて受け継がれる伝統農法により大切に育てられた胡椒は、さながら宝石のような美しさ。広大な畑の中、まだ柔らかな若い実を厳選し、生のまま、贅沢に天日塩で漬けたのが看板商品である「生胡椒の塩漬け」です。本商品は調味料選手権 2023にて【審査員特別賞】を受賞するなど、注目を集めています。