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Montoya Vineyards モントーヤヴィンヤードカベルネソーヴィニヨン 2021

Montoya Vineyards
モントーヤヴィンヤードカベルネソーヴィニヨン 2021

長い成長期にゆっくりと完熟へ向かうモントレーのカベルネ・ソーヴィニョン。深い色合いと凝縮された味わい。

2,900円（税込）
輸入元希望小売価格 : 3,520円（税込）
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モントレーAVAでは、昼夜の寒暖差が50度にも達し、生き生きとした甘美な風味のブドウができる。こちらのワインは、ワイリー・ランチ畑のブドウで造られ、この畑は温暖で日照に恵まれており、豊かなテクスチャーのカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出すことで知られている。ダークプラムやブラックベリーの濃厚なアロマ。ブルーベリージャムやベリーパイのような果実味の中にスパイス感があり、全体を引き締める。タンニンは柔らかく滑らか。煮込み料理やキノコ料理との相性が良い。

※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者：モントーヤヴィンヤード

■生産地：アメリカ＞カリフォルニア州＞セントラルコースト＞モントレー

■生産年：2021年

■タイプ：赤ワイン　フルボディ

■原材料：カベルネソーヴィニヨン100%

■アルコール：14.2%

■内容量：750ml

■葡萄畑：CSWA認定のサステナブル農法の自社畑。

■醸造：収穫後、48時間低温浸漬され、その後ゆっくりと加温発酵。

■熟成：軽くトーストされたフレンチオーク樽で12ヶ月間熟成。丁寧に濾過したのちボトリング。

■輸入者名：アイコニックワインジャパン株式会社

■在庫について
商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について
【夏季（5月から9月頃）のワインの配送につきまして】
配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。

また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Montoya Vineyardsモントーヤヴィンヤード

モントレーのテロワールを表現するワイナリー
モントーヤヴィンヤーズでは、ワールドクラスのワインを造るための素晴らしい畑と理想的な栽培条件に恵まれ、ブドウ畑とセラーには精鋭のプロフェッショナルチームがいます。モントレーカウンティでは多様な微気候が存在し、ブドウに凝縮感のある、生き生きとした様々な風味をもたらします。モントーヤでは、モントレーカウンティの中で多くの地域にサステイナブル認証を受けた自社畑を所有し、苗木の植え付けから栽培までのすべてを自社で管理しています。多様な微気候の中で育つブドウの個性を反映したワインは、親しみやすく同時に複雑でスタイリッシュで、素晴らしい味わいを持ちます。彼らはワインを通じて、モントレーカウンティの魅力を発見してほしいと願っています。

ワインメーカーのチェルシーラブーンはワイン生産地としてどんどん注目を浴び始めていたサンルイスオビスポで育ち、この10年ワイン生産に係るあらゆる仕事に携わってきました。カリフォルニア大学デイヴィス校でブドウ栽培醸造学プログラムで学士号を取得した後、チェルシーはサンタイネズヴァレーの複雑なピノノワールから、ナパヴァレーのエレガントなカベルネ、サンタクルーズ山脈のバランスのとれたシャルドネまで、様々なカリフォルニアのワイン産地を渡り経験を積んできました。モントーヤでは、モントレーのテロワールを最大限に生かし、人々の記憶に長く残るようなワインを造ることを目指しています。