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Ch Beychevelle シャトーベイシュヴェル 2021

Ch Beychevelle
シャトーベイシュヴェル 2021

中世にジロンド河を通る船乗り達が、敬意を表すため、「ベッセ・ヴワール」（帆を下げよ）と、叫んでいたのがシャトー名の由来。メルロの比率が高く、早くから飲める親しみやすいボルドー格付けワイン

17,000円（税込）
輸入元希望小売価格 : 19,800円（税込）
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一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で12本までです。13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。

2021年のベイシュヴェルは深みのある紫の色調。グラスからはカシスやプラム、ブルーベリーの黒系果実の香りがはっきりと表れ、その後ベリーのコンポートやチョコレート等の甘やかなアロマと土の香りのニュアンスも感じる複雑な香りが広がります。これは木樽由来のニュアンスであり、葡萄栽培技術に合わせて醸造技術も非常に高いといえます。口に含むと肉厚な果実味とたっぷりとしたタンニンに包まれますが、全体をまとめる滑らかな酸がエレガントな印象。フィニッシュは、どこまでも続く芳醇な風味がシルキーなテクスチャーとともに続きます。

※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者：シャトーベイシュヴェル

■生産地：フランス＞ボルドー＞メドック＞サンジュリアン村

■生産年：2021年

■タイプ：赤ワインフルボディ

■品種：カベルネソーヴィニヨン57%、メルロ38%、プティヴェルド3%、カベルネフラン2%

■アルコール：13.0%

■内容量：750ml

■格付け：メドック格付け第4級

■熟成：新樽比率60%で熟成

■参考評価：ワインアドヴォケイト92+点、デキャンター92点、ジェームスサックリング91-92点

■輸入者名：エノテカ株式会社

在庫について

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配送について

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配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。

また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。

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ギフトラッピングについて

別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。
Ch Beychevelleシャトーベイシュヴェル

有機的な栽培方法で環境にも身体にも優しいワインを製造
シャトーベイシュヴェルの歴史は14世紀にまで遡ります。中世にジロンド河を通る船乗り達が、この地の領主だったフランス海軍提督に敬意を表すため、「ベッセヴワール」（帆を下げよ）と、叫んでいたのがシャトー名の由来。現在は、「メドックの小さなヴェルサイユ」と呼ばれるほど美しいシャトーとして知られています。1855年の格付け当初は、フランス革命などの混乱から品質が低迷、4級に甘んじてしまいました。

しかし現在、その品質はしばしばサンジュリアンのトップと肩を並べられるほどに回復。「格付け第2級に匹敵する」とも言われています。ベイシュヴェルは2005年より、自然環境に配慮した栽培と醸造を目指している団体、「Terra Vitis」の適合証明書と「Agriculture Raisonnee」としての資格を取得。有機的な栽培方法にこだわり、環境にも身体にも優しいワインを製造しています。

品質管理について

『地下ワイン貯蔵庫』にて、ワインの保管に最適な温度15～16℃、湿度70％前後を徹底管理しております。