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Field Recordings フィールドレコーディングズスキンズ 2023

Field Recordings
フィールドレコーディングズスキンズ 2023

アメリカで一番売れてるオレンジワイン。最長46日間と長いスキンコンタクトで、深み底なし。サステナブル／野生酵母／ヴィーガン／添加物なし／最低必要限のSO2

3,280円（税込）
輸入元希望小売価格 : 4,180円（税込）
- 20歳未満での購入や飲酒は法律で禁止されています。20歳未満への販売は一切お断りしております。必ず備考欄に生年月日を入力した上でご購入ください。
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- 5～9月はワインのコンディションを保つためクール便のご利用をお薦めしております。
20歳未満での購入や飲酒は法律で禁止されています。
未成年者への販売は一切お断りしております。
あなたは20歳以上ですか？

一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で12本までです。13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。

※こちらの商品は下記生産年(ヴィンテージ)もご用意しております。
・生産年2022年製

何と言っても特徴的なのは、その醸造方法。シュナンブランをはじめとする11もの個性豊かな白ブドウ品種を、それぞれ除梗し、果皮とともに最長46日間もの間、密閉されたステンレスタンクでじっくりとスキンコンタクトさせています。この長い時間をかけることで、通常の白ワインでは得られない、深みと複雑さ、そしてしっかりとしたテクスチャーが生まれます。

グラスに注ぐと立ち上るのは、もぎたてのアプリコットや白桃、そしてタンジェリンオレンジのようなフレッシュな香り。さらに、ハニーサックルやマジパンの豊かなアロマが、心地よい複雑さを添えます。口に含むと、その味わいはまさに「深み底なし」。柔らかなタンニンと、すっきりとした飲み心地、そして凝縮された旨味が絶妙なバランスで広がります。

「スキンズ 2023」は、スパイシーな料理はもちろん、春の訪れを感じさせるような軽やかなお料理、そして実はどんなお料理にも寄り添える、懐の深いオレンジワインです。

もし、「白ワイン・赤ワイン以外のワインの魅力って何だろう？」と感じているなら、ぜひこの一本をお試しください。きっと、新しい発見があるはずです。

※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者：フィールドレコーディングズ

■生産地：アメリカ＞カリフォルニア州＞セントラルコースト

■生産年：2023年

■タイプ：オレンジワイン　辛口

■品種：シュナンブラン34%、ピノグリ18%、コロンバール12%、チャレッロ9%、ヴェルデホ8%、ヴェルメンティーノ3%、トルソーグリ3%、セミヨン3%、ゲヴェルツトラミネール3%、リースリング2%、マルヴァシアビアンカ2%

■アルコール：11.9%

■内容量：750ml

■醸造：全て除梗し品種ごとに分け発酵し、密閉されたステンレスタンクで25-46 日間放置（スキンコンタクト）。タンニンが最も柔らかくなる正確なタイミングでプレス。

■熟成：ニュートラルのフレンチオーク樽で4か月熟成。

■輸入者名：アイコニックワインジャパン株式会社

在庫について

商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。

ギフトラッピングについて

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【夏季（5月から10月頃）のワインの配送につきまして】

配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。

また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。

一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で12本までです。13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Field Recordingsフィールドレコーディングズ

地域や畑の知名度にとらわれず、ブドウの品質にこだわり探し求める
フィールドレコーディングスはアンドリュー・ジョーンズ氏が自らの足で歩き、出会った畑や人々をワインという形で残した記録という意味を持ちます。
得意なアメリカンフットボールで奨学金を受け大学に進学したジョーンズ氏は、農業経営学を専攻し、ブドウ栽培に出会います。彼はブドウ栽培にすっかり虜になり、ソノマコーストのガロでインターンとして勤めます。本人曰く「すっかりはまった！」と言います。その後ブドウの苗木栽培所でアルバイトをしながら大学を卒業し、その後もそこで働き続けました。
仕事でカリフォルニア中を訪れ、特にセントラル・コーストやサン・ホワキン・ヴァレーの生産者を訪問するうち、毎年数百万の新しい苗木が植えられる中で自分用のワインができるほどのブドウを分けてもらうようになりました。こうして畑やブドウの品質を見極める目を養い、ワイン造りをする技術を身に着けていくうちに、知名度はなくともダイヤモンドの原石のように素晴らしいブドウに出会うようになり、そのブドウを使い高品質なワインを造り始めました。すべての畑、すべてのワインにはそれぞれのストーリーがあります。“フィールド・レコーディングス”は単一畑のブドウを使用しており、その土地やテロワールをワインとして記録したものです。いくつかの畑のブドウをブレンドして造ったものは、“ワンダーウォール”としてその大きなポテンシャルをボトルに詰め込みました。
彼の目にかなったブドウで造られるワイン達は個々の個性を持ち、それぞれ品種や生産地が異なっていてもどれもが一定の品質基準を保ち、ブドウのクオリティを実感させられる造りです。

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品質管理について

『地下ワイン貯蔵庫』にて、ワインの保管に最適な温度15～16℃、湿度70％前後を徹底管理しております。