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Domaine Lucien Boillot ドメーヌリュシアンボワイヨブルゴーニュルージュ 2021

Domaine Lucien Boillot
ドメーヌリュシアンボワイヨブルゴーニュルージュ 2021

ピエールボワイヨが所有するヴォルネイとジュヴレシャンベルタンのピノノワールをブレンドした、伝統的でクラシックな赤ブルゴーニュワイン。

5,700円（税込）
輸入元希望小売価格 : 7,700円（税込）
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未成年者への販売は一切お断りしております。
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一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で12本までです。13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。

ジュヴレシャンベルタン村の「Les Cornuets（レコルニュエ）」とヴォルネイ村の「Les Grandes Terres（レグランドテール）」のブドウをブレンド。小砂利の散らばる粘土石灰質土壌になります。広さは合計で約0.9ｈａ、樹齢は約50年になります。村名クラスのブドウのみで造られたコスパの良いワインで、フレッシュなイチゴのチャーミングなアロマがあり、優しい口あたりのワインです。

※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者：ドメーヌリュシアンボワイヨ

■生産地：フランス＞ブルゴーニュ＞ジュヴレ・シャンベルタン

■生産年：2021年

■タイプ：赤ワインミディアムボディ

■品種：ピノノワール100%

■アルコール：13.0%

■内容量：750ml

■ブドウ畑：樹齢の古い木は1株につきブドウの房を4つにまで制限し、除草剤は一切使用しない。収穫は手摘み。収量35～45hl/ha。

■醸造：ピノノワールは、ブドウの皮から繊細なタンニンを引き出すために100%除梗。低温浸漬を3～5日間行い、自生酵母で18～21日間、最高温度32℃で醗酵。櫂入れは1日1～2回行う。

■熟成：新樽比率は25～30%でおよそ18～25ヵ月間。ノンフィルター、ノンコラージュで瓶詰め。

■輸入者名：株式会社徳岡

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ギフトラッピングについて

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配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。

また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
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Domaine Lucien Boillotドメーヌリュシアンボワイヨ

各地に畑を持ち、様々なテロワールを再現
エステートはジュヴレ・シャンベルタン村に位置しており、7つの異なったAOCでピノノワールを栽培しています。栽培農家としての歴史は古く、1850年にヴォルネイに初めて畑を取得したことに始まります。現在の当主はピエールボワイヨ氏で、ドメーヌ名は父リュシアン氏に由来しています。今日のドメーヌの所有畑は7.1haほどになっており、コートドニュイ地区に4.66haとコートドボーヌ地区に2.45haとに分かれて存在しています。これら各地に畑があることで様々なテロワールの畑を持つことができ、これがドメーヌの特徴にもなっています。

品質管理について

『地下ワイン貯蔵庫』にて、ワインの保管に最適な温度15～16℃、湿度70％前後を徹底管理しております。