
スペインで60年以上にわたって高品質オリーブ製品を作り続ける専門製造メーカー。特に高品質のオリーブとオリーブ製品で世界中で人気を博しています。
最高品質のグリーンオリーブに芳醇なトリュフを詰めた、日常の食卓に高級感を添える一品 。トリュフ特有の土の香りと深い旨味がオリーブのフルーティな風味と絶妙にマッチします。そしてトリュフの濃厚な風味が、オリーブの塩味と相まって、非常に複雑で豊かな味わいを楽しむことができます。食卓にそのまま出して前菜やタパスとして楽しむのが一番のおすすめ。オリーブとトリュフの強い風味が、特別な料理がなくても十分に満足感があります。白ワインやシャンパンなどとペアリングすると、トリュフの風味がさらに引き立ちます。 また、シンプルなグリーンサラダやルッコラ、チーズ、クルミを使ったサラダにもぴったりです。オリーブをスライスしてサラダに加えることで、豪華な料理を演出します。
■生産者:アセイトゥナス カソルラ
■生産地:スペイン アリカンテ州
■原材料名:グリーンオリーブ、トリュフペースト、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、ゲル化剤(アルギン酸Na)
■内容量:350g(固形量 150g)
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存。開封後、要冷蔵。開封後はお早めにお召し上がりください。
■賞味期限:2027/1/24 ※開封後、冷蔵保存で7日以内
■アレルゲン:エビと乳を含む製品と共通の施設で製造しています
1958年にスペインのオリーブ栽培が盛んなアリカンテ州に設立し、高品質のオリーブ製品で世界中で人気を博しているアセイトゥナス カソルラ社が、オリーブの持つ再考の風味を生かした高品質シリーズ。豊かな風味と他にはない食感を誇るプレミアムな逸品です。オリーブの実には実はビタミンA・ビタミンEといった脂溶性ビタミンをはじめ、ポリフェノール類などの抗酸化成分が豊富に含まれており、生活習慣病の予防やアンチエイジングなどの効果が期待できます。
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