
潮風とスモークのシンフォニー、鹿児島の大地が育んだシングルモルト。メローでジューシー、心ほどけるピートの調べ。嘉之助蒸溜所 PEATED、その一滴にテロワールの息吹。 限定本数入荷です!
潮風まとう、メローなピーテッド・ジャパニーズウイスキー
やわらかで上品、ジューシーで 、スモーキーなシングルモルト・ジャパニーズウイスキー。焼酎リチャー樽とバーボン樽のピート原酒をキーモルトとし、厳選した複数の樽で熟成させた原酒をヴァッティング。鹿児島・日置のテロワールを活かしたメローなピーテッドウイスキーをお楽しみください。
■生産者:嘉之助蒸溜所
■生産地:日本 > 鹿児島県日置市日吉町
■生産年:NV
■タイプ:シングルモルトウイスキー
■原材料:麦芽(ノンピート麦芽、ピート麦芽)
■アルコール:48.0%
■内容量:700ml
■酵母:ディスティラリー酵母
■ポットスチル(銅製蒸留器):三宅製作所製 初留釜6000L、再留釜3000L、1600L
■貯蔵樽:アメリカンホワイトオークの焼酎リチャーカスク、バーボン樽、その他
■色:淡いべっこう色。
■香り:カシス、キャラメル、ハニーバター、バゲット、優しいかつおだし。
■味わい:カリン飴、洋梨、金柑のコンポート、スモークベーコン、塩飴、きな粉。
■余韻:カリンの酸味と仄かなシトラス ビターが次の一杯を誘う。
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「日本一夕日が美しく映える蒸留所」と言われる、南国鹿児島の海辺に建つ嘉之助蒸留所。クラフト・ジャパニーズウイスキーとして、140年にわたる焼酎造りの技術を活かした蒸留と熟成の技術、吹上浜からの潮風、南国の豊かな自然環境を融合させ、メローな味わいを育んでいます。長い長い時間をかけて絵を仕上げるように、日々の造りに思いを込めたジャパニーズウイスキーをお楽しみください。
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