Wine Setワインセット

セット内容

軽快で気付けば空になってしまうとても飲み心地の良いスパークリングワイン！
シャルドネ主体のこのスパークリングワインはフレッシュな酸味があるので、レモンなど酸味のある食材ともよくなじみます。また、炭酸が口の中をさっぱりさせてくれるため、フリッターなどの揚げ物とも好相性。
おすすめのペアリング：ホタテのカルパッチョ、天ぷら

ミュスカデとは思えない厚みのある味わいのフルーティな辛口白ワイン！
クリーンな色調で青リンゴの香りや、活き活きとした酸味が感じられます。味わいはフルーティーさがキレイに出ていて、爽やかな余韻が続きます。
おすすめのペアリング：アサリの白ワイン蒸し、鶏むね肉のハーブソテー

オーク樽の香り好きにはたまらない、ダブルオークのシャルドネ！
コクがありスモーキーな辛口白ワイン。ローストした樽からのバニラ香や香ばしさに魅惑的なブラウンシュガーやキャラメル、炒ったアーモンドのアロマ。焼きリンゴや青いパイナップルの果実味ときれいな酸が共存。やや塩味を感じる絶妙なバランス。
おすすめのペアリング：ベイクドチキンクリームソース、カニやシュリンプグリル、パエリア

伝統的なボルドーのロゼであるクレーレは、ロゼの中でも深みのある濃い色合い。
芳香でアロマティックな辛口ロゼワイン。芳醇な赤果実の豊かな風味はイチゴやラズベリーが感じられ、味わいはフレッシュできめ細かな果実味とタンニンが楽しめます。

おすすめのペアリング：プロヴァンス風野菜の煮込み (ラタトゥイユ)、カジキマグロのグリル ハーブオイル

冷涼なワシントン州で造られる香り高い上質なシラー。
香りの複雑性が高いフルボディ赤。黒系果実にミントのニュアンス。ブラックチェリー、プラムの深い味わいに、セージ、スモークのかすかなアクセントが複雑性を増し味わいが一気に口の中を満たします。
おすすめのペアリング：牛肉のグリルやステーキ、スパイスの効いた煮込み料理、ブルーチーズ

力強さとエレガンスを兼ね備えた、熟成の真価。熟成による飲み頃のややフルボディ。
タンニンがとても柔らかく、ドライフルーツやカカオ、コーヒーのような香りに、滑らかでシルキーな舌触りが特徴のワイン。熟成された赤ワインをお楽しみください。
おすすめのペアリング：仔羊のロースト ローズマリー風味、熟成されたカマンベールチーズやブリーなどの白カビチーズ