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Antinori アンティノリソライア 2021

Antinori
アンティノリソライア 2021

ヴィノスで100点を獲得した、最新2021年ヴィンテージ！豊かなミネラル感により、美しく研ぎ澄まされた崇高なフラッグシップ。

51,000円（税込）
輸入元希望小売価格 : 58,300円（税込）
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未成年者への販売は一切お断りしております。
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一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で12本までです。13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。

アンティノリソライア 2021は、権威ある評価誌「ヴィノス」で100点満点を獲得した、完璧な仕上がりのワインです。

マルケージ・アンティノリのジェネラルマネージャーが「自身が監督した中で過去最高のヴィンテージ」とコメントするほど、2021年はブドウの成熟に最適な年となりました。外観は濃いルビーレッド。香りには、ブラックベリーやカシスなどの濃密な果実のアロマに、ミントや白胡椒、鉄、土といった複雑なニュアンスが重なり、奥行きを感じさせます。口に含むと、力強さと優雅さを兼ね備えた重層的な味わいが広がります。凝縮した果実味にしなやかな酸味、繊細なタンニンが見事に溶け込み、絹のように滑らかなテクスチャーがダークチョコレートの風味を伴った長い余韻へと導きます。「緻密に仕立てられたスーパーモデルのように、一切の乱れを感じさせない」と絶賛されるこのソライアは、まさに究極の逸品と言えるでしょう。

※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者：アンティノリ

■生産地：イタリア＞トスカーナ＞キャンティエリア

■生産年：2021年

■タイプ：赤ワイン　フルボディ

■原材料：カベルネソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、カベルネフラン

■アルコール：14.0%

■内容量：750ml

■醸造：円錐形タンクで発酵。その後オーク樽にてマロラクティック発酵。

■熟成：新樽率100%のフレンチオーク樽にて16カ月間熟成。様々なロットをブレンドし、再び樽にて熟成。

■評価：ワインアドヴォケイト97点、ヴィノス100点、ジェームスサックリング98点

■輸入者名：エノテカ株式会社

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Antinoriアンティノリ

有名スーパータスカンを手掛ける、イタリア最高峰ワイナリー
イタリアワインの歴史を牽引し、イタリア全土に渡り10以上のワイナリーを所有するトップワインメーカーであるアンティノリは、1970年代に、スーパータスカン「ティニャネロ」「ソライア」を生み出し、その実力を世界に知らしめました。
その歴史は1385年、ジョンバンニ＝ディ・ピエロ・アンティノリ氏がフィレンツェのワインギルドに加盟したことから始まり、現在はトスカーナ、ウンブリア、ピエモンテなどイタリア全土に10以上のワイナリーを所有しています。「土地とのつながりに感謝する」という理念のもと、その土地のテロワールと歴史を反映した多彩なワインを造り出し、イタリアワインの伝統と歴史を牽引してきた、まさにイタリアのトップ・ワインメーカーです。アンティノリの最大の魅力は何と言っても、イタリア各地に「土地のスペシャリスト」と言うべき個性を備えた、素晴らしいワイナリーを数多く所有していること。キャンティ・クラシコにテヌータ・ティニャネロ・エステートとペポリ、バディア･ア･パッシニャーノの3つの代表的なワイナリーを有しています。

最高級の畑に、独自の栽培方法を取り入れた贅沢なワイン造り
テヌータ・ティニャネロの畑が位置するのは、キャンティ・クラシコの中心。319haのうち、127haもの広大な面積がブドウ畑として広がっています。
ここは15世紀にはすでに銘醸地として記述されていたというほどの優良区画。その標高は350～400mという高地で、昼は暖かく夜は冷涼というブドウ栽培に最適な気候です。トスカーナらしい丘陵地帯に日当たりのよい、非常に急な斜面を這うようにブドウの畝が続きます。畑は粘土石灰岩の土壌が特徴で、約500万年前から250万年前の石灰岩や片岩に富んだ土壌から構成。その中でもソライアの畑は斜面の中で最も日当たりの良い場所に位置しており、面積は僅か20haでティニャネロの3分の1程度。その上、ワインは優良年にしか生産されないため、数ある有名スーパータスカンの中でも非常に入手困難なワインとなっています。

品質管理について

『地下ワイン貯蔵庫』にて、ワインの保管に最適な温度15～16℃、湿度70％前後を徹底管理しております。