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秩父蒸溜所秩父蒸溜所イチローズモルトワインウッドリザーブピュアモルトウイスキー

秩父蒸溜所
秩父蒸溜所イチローズモルトワインウッドリザーブピュアモルトウイスキー

ワイン樽で後熟（フィニッシュ）させた特徴的なウイスキー。ワイン樽熟成によって、赤ワイン由来のフルーティーな風味とタンニンの渋みが加わり、複雑な味わいが楽しめます。

8,800円（税込）
製造元希望小売価格 : 8,800円（税込）
- 20歳未満での購入や飲酒は法律で禁止されています。20歳未満への販売は一切お断りしております。必ず備考欄に生年月日を入力した上でご購入ください。
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20歳未満での購入や飲酒は法律で禁止されています。
未成年者への販売は一切お断りしております。
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一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で12本までです。13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。

赤ワイン樽が織りなす、華やかな果実と洗練されたビター
このピュアモルトウイスキーは、秩父蒸溜所のモルトをキーモルトに複数のモルトをブレンドした後、フレンチオーク製の赤ワイン熟成樽で「後熟」させた、手間暇かけた一本です。この工程が、通常の熟成では得られない複雑な個性を生み出しています。
グラスに注ぐと、赤ワイン由来のブラックチェリーやラズベリーなどのベリー系の甘酸っぱい香りが、バニラやカラメルの甘さと重なり、華やかに広がります。
味わいは、熟したフルーツの甘さと、程よいタンニンの渋みが絶妙なバランスです。ブルーベリージャムのような濃厚な果実味が広がり、その後にシナモンやナツメグの温かいスパイス感が加わります。加水するとバターのようなコクが際立ち、さらにまろやかになります。
フィニッシュは長く続き、心地よい甘さと共にワイン樽由来のタンニンがじんわりと残ります。最後にはカカオやダークチョコレートのようなビターな風味が現れ、まるで上質なデザートワインのような洗練された余韻をお楽しみいただけます。

■生産者：秩父蒸溜所（ベンチャーウイスキー社）

■生産地：日本＞埼玉県秩父市

■生産年：NV

■タイプ：ピュアモルトウイスキー（モルト同士をブレンドしたものでモルト100％ウイスキー。ブレンデッドモルトともいいます。）

■原材料：モルト　秩父蒸溜所のモルトをキーモルトに、数種のモルトをヴァッティング（ブレンド）。

■アルコール：46.0%

■内容量：700ml

■香り：赤ワイン由来の華やかなベリー系（ブラックチェリー、ラズベリー）の甘酸っぱい香り。バニラやカラメルのような甘い香りが重なり、奥深く豊潤な印象。

■味わい：熟したフルーツの甘さと程よいタンニンの渋みが調和。ブルーベリージャムのような濃厚な果実味に、シナモンやナツメグの温かいスパイス感が加わる。

■余韻：長く続き、心地よい甘さとワイン樽由来のタンニンが残る。カカオやダークチョコレートのようなビターな風味が、洗練された後味を演出。

※本品は自然の風味を重視しており、冷却濾過や人工的な着色を行っていません。そのため、一般的な製品と比べて沈殿物や濁りが発生しやすい特徴があります。

在庫について

商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。

配送について

【夏季（5月から10月頃）のワインの配送につきまして】

配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。

また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。

一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で12本までです。13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。

ギフトラッピングについて

別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。
秩父蒸溜所

ジャパニーズウイスキーの誇り
「イチローズモルト」で世界的にその名を知られる秩父蒸溜所は、羽生蒸溜所の創始者の孫である肥土伊知郎によって2008年に設立され、埼玉県秩父市に位置しています。ここでは、ジャパニーズウイスキーの誇りを持ち、手づくりのシングルモルトウイスキーを生産しています。蒸溜所は市街地から車で30分の丘の上にあり、厳しい気候条件がウイスキーの熟成に良い影響を与えています。

肥土氏は大手酒類メーカーでの経験を経て、家業の造り酒屋に参加しましたが、経営不振により蒸溜所が閉鎖されました。その際、行き場を失った樽を引き取り、独自のウッドフィニッシュを施した「イチローズモルト」を販売し、成功を収めました。特に「カード」シリーズは人気を博し、オークションで高額で取引されました。

秩父蒸溜所の生産は小規模で、麦芽400kgを使用し、スコッチの製法を基にした独自のウイスキー造りを行っています。使用する水は大血川渓谷水系の軟水で、地元産の大麦を用いたフロアモルティングも行っています。スコッチウイスキーの伝統的製法を取り入れ、秩父の風土に合った独自の個性を追求しています。現在の主力商品には、ダブルディスティラリーズ、ワインウッドリザーブ、ミズナラウッドリザーブの3種類があり、限定商品として3年熟成のシングルモルトもリリースされています。 2019年には10年物の「秩父ザ・ファーストテン」をリリース。これらの製品は国内外で高い評価を受けており、ウイスキーファンから注目されています。

品質管理について

『地下ワイン貯蔵庫』にて、ワインの保管に最適な温度15～16℃、湿度70％前後を徹底管理しております。