ワインのご注文20,000円以上の場合は国内送料無料。(沖縄県、離島は別料金) ※詳しくはこちら

Wineワイン

Home
ワイン
Ch Fonbadet シャトーフォンバデ 2018

Ch Fonbadet
シャトーフォンバデ 2018

ポイヤックの隠れたる実力派ブルジョア！「ボルドーの心臓部」と称される銘醸地、ポイヤック。この地で、格付けシャトーに比肩するポテンシャルを秘めたワインを生み出す。

6,300円（税込）
輸入元希望小売価格 : 8,800円（税込）
- 20歳未満での購入や飲酒は法律で禁止されています。20歳未満への販売は一切お断りしております。必ず備考欄に生年月日を入力した上でご購入ください。
- お酒は2万円以上のご注文で国内送料無料(沖縄離島除く)です。
- 5～9月はワインのコンディションを保つためクール便のご利用をお薦めしております。
20歳未満での購入や飲酒は法律で禁止されています。
未成年者への販売は一切お断りしております。
あなたは20歳以上ですか？

一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で12本までです。13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。

ムートン、ラトゥール、ランシュ・バージュに隣接する極上の畑を持つ、ポイヤックの隠れたる実力派シャトー。醸造には、5大シャトーのコンサルタントを務めたエリック・ボワスノ氏を招聘し、高い品質を誇ります。
2018年はボルドーの優良ヴィンテージ。カベルネ・ソーヴィニヨン75%が織りなす味わいは、ポイヤックらしい力強さとエレガンスが見事に融合。熟したカシスやブラックベリーなどの黒系果実のアロマに、フレンチオーク（新樽40%）由来のバニラやスパイスの複雑なニュアンスが重なります。
味わいは豊かで凝縮感があり、きめ細かなタンニンと十分なフレッシュさを持つ、フルボディ。著名評価誌で91～94点を獲得した、格付けシャトーに比肩する風格です。飲み頃に入りすでに楽しめますが、数年の熟成を経てさらに真価を発揮します。
ペアリングは、リッチな鴨のコンフィや、赤ワインで煮込んだビーフブルギニョンなど、芳醇な肉料理と好相性。熟成したコンテやミモレットなどのハードチーズとも抜群です。このポテンシャル溢れる一本をぜひご堪能ください。

※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者：シャトーフォンバデ

■生産地：フランス＞ボルドー＞ポイヤック

■生産年：2018年

■タイプ：赤ワイン　フルボディ

■原材料：カベルネソーヴィニヨン75%、メルロー25%

■アルコール：14.5%

■内容量：750ml

■醸造：コンクリートタンクで28～35日間発酵。

■熟成：16～18ヶ月フレンチオーク樽熟成（新樽率40％）。

■参考評価：Wine Advocate 91+

■輸入者名：豊通食料株式会社

在庫について

商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。

配送について

【夏季（5月から10月頃）のワインの配送につきまして】

配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。

また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。

一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で12本までです。13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。

ギフトラッピングについて

別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。
Ch Fonbadetシャトーフォンバデ

歴史とテロワールが織りなすポイヤックの真髄
シャトーフォンバデは、ボルドーの数あるワイン生産地の中でも別格とされるポイヤックに位置し、単なるワインメーカーという枠を超えた、深い歴史と伝統を誇るシャトーです。その歴史は極めて古く、フランス革命の年である1789年の記録には、すでにこの土地にブドウ畑が存在していたことが記されています。このことからも、フォンバデがポイヤックのテロワールと共に、長きにわたりワイン造りを継承してきたことが伺えます。フォンバデを支えてきたのは、長年にわたりポイヤックの地でワイン造りに携わってきた名家、ペロニー家です。20世紀初頭には、ピエールペロニー氏の祖父が格付け第一級シャトーであるシャトーラフィットロスチャイルドのマネージャーを務めていたなど、彼らの血筋はポイヤックのトップシャトーとも深く関わっています。現在は、ピエール氏の娘であるパスカルペロニーが当主として、家族経営の伝統を守りながらシャトーを切り盛りしています。

彼らのワイン造りにおける最大の強みは、その驚異的な畑の立地にあります。所有する畑の一部は、世界的な銘酒であるシャトームートンロスチャイルドやシャトーラトゥールといった五大シャトーに隣接しており、ポイヤック最高のテロワールの恩恵を最大限に受けています。フォンバデのワインは、この恵まれた砂利質土壌で育ったカベルネソーヴィニヨンを主体としており、力強く、骨格のしっかりとしたクラシカルなポイヤックスタイルが特徴です。カシスやブラックチェリーの凝縮感ある果実味と、ビロードのような滑らかなタンニン、そして長期熟成によって生まれる複雑なブーケは、多くのワイン愛好家を魅了し続けています。

クリュブルジョワ級でありながら、その品質は格付けシャトーにも引けを取らないと評価されるシャトーフォンバデは、ポイヤックの偉大なテロワールと、情熱的な家族経営の歴史が凝縮された、まさに真髄を味わえる一本と言えるでしょう。

品質管理について

『地下ワイン貯蔵庫』にて、ワインの保管に最適な温度15～16℃、湿度70％前後を徹底管理しております。