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Fattoria Ormanni ファットリアオルマンニキアンティクラシコリゼルヴァボッロデルディアヴォロ 2021

Fattoria Ormanni
ファットリアオルマンニキアンティクラシコリゼルヴァボッロデルディアヴォロ 2021

オルマンニの真髄。最高条件の畑ボッロデルディアボロ、モンティニャーノの凝縮感が光る。力強くもエレガントなサンジョヴェーゼリゼルヴァ。

5,500円（税込）
輸入元希望小売価格 : 6,820円（税込）
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一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で12本までです。13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。

この「ボッロ・デル・ディアボロリゼルヴァ 2021」は、詩人ダンテ・アリギエーリの『神曲』にもその名が刻まれた歴史を持つファットリア・オルマンニが、最良の畑のブドウのみを使用して造る特別な上級キュヴェです。その名前は「悪魔の小川」を意味する畑名に由来し、厳しいガレストロ土壌がサンジョヴェーゼに圧倒的な凝縮感を与えます。スタンダードなキャンティ・クラシコとは一線を画し、20ヶ月に及ぶ長期の樽熟成（バリック）を経てリリースされます。
グラスに注ぐと、熟したプラムやドライチェリーの黒い果実のアロマと共に、熟成に由来するバルサミコ、タバコの葉、皮革といった複雑で格調高い香りが立ち昇ります。口に含むと、ミディアム～フルボディの力強い骨格と、熟したタンニン、そして清々しい酸味が見事に調和し、深く長い余韻へと続きます。
サンジョヴェーゼの持つ熟成ポテンシャルを最大限に引き出したこの一本は、ぜひジビエやローストビーフなど、特別なメインディッシュと合わせてお楽しみください。

※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者：ファットリアオルマンニ

■生産地：イタリア＞トスカーナ州＞キャンティクラシコ

■生産年：2021年

■タイプ：赤ワインフルボディ

■原材料：サンジョヴェーゼ100%

■アルコール：14.5%

■内容量：750ml

■醸造：最高条件の畑『ボッロデルディアボロ』『モンティニャーノ』の葡萄のみを使用。ステンレスタンクで醗酵。

■熟成：バリックで12か月熟成。

■合う料理：

■輸入者名：株式会社アルトリヴェッロ

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ギフトラッピングについて

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Fattoria Ormanniファットリアオルマンニ

サンジョヴェーゼのポテンシャルをピュアに表現するワイナリー
カラブリア州とバジリカータ州にまたがるポッリーノ山脈の麓、コセンツァ地方カステロヴィッラリ。酪農や果物の栽培を行なう数件の農家からなるカンポヴェルデ社が手がけるワイナリーが、テヌテフェッロチントです。葡萄栽培の歴史は古く、「始まりは記憶にも記録にも無い」そうですが、現在の土地の所有者であるノラ家が別荘をこの地に構えた1800年代にはすでに葡萄畑があったようです。2007年にノラ家の息子兄弟（ルイジ・フェデリコ氏）を中心に、ワイナリーを設立。パレルモ大学の紹介で、醸造家マルコ＝モンキエロ氏もコンサルタントに加わりました。ポッリーノ山脈の麓、標高250 ～ 450ｍの畑は昼夜の寒暖が大きく、雨もピエモンテ並みに降り、平均気温はトスカーナと同じとのこと。マルコ＝モンキエロ氏は、この地に北イタリア並みのミクロクリマがあり、葡萄栽培に適していると確信します。無名なワイン産地でのチャレンジングなプロジェクトは今、始まったばかりです。

品質管理について

『地下ワイン貯蔵庫』にて、ワインの保管に最適な温度15～16℃、湿度70％前後を徹底管理しております。