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Scarbolo スカルボロマッティーアビヨンドピノ 2024

Scarbolo
スカルボロマッティーアビヨンドピノ 2024

2015年の収穫でほぼ偶然に生まれた、密度と品種の繊細さを表現したワイン。オーク樽による熟成の妙をご賞味あれ。

4,500円（税込）
輸入元希望小売価格 : 5,280円（税込）
- 20歳未満での購入や飲酒は法律で禁止されています。20歳未満への販売は一切お断りしております。必ず備考欄に生年月日を入力した上でご購入ください。
- お酒は2万円以上のご注文で国内送料無料(沖縄離島除く)です。
- 5～9月はワインのコンディションを保つためクール便のご利用をお薦めしております。
20歳未満での購入や飲酒は法律で禁止されています。
未成年者への販売は一切お断りしております。
あなたは20歳以上ですか？

一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で12本までです。13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。

イタリア北東部フリウリ州から届いた、ピノ・グリージョの常識を心地よく裏切ってくれる一本です。「ビヨンド（＝超える）」の名が示す通り、このワインが目指したのは、爽やかで軽快な従来のイメージを越えた先にある奥深さでした。
最大の特徴は、オークの樽を使用し、さらにボトルの中で長い休息の時間を設けたこと。この丁寧なプロセスを経ることで、この品種ではつい忘れられがちな、調和のとれた「三次アロマ」が見事に引き出されています。グラスに注ぐと、熟したトロピカルフルーツにバニラやスパイスのニュアンスが重なり、時間の経過とともにナッツや蜂蜜のような香ばしさが顔を出します。
しっとりと滑らかな口当たりは、ホワイトソースのパスタや魚介のクリーム煮など、冬の食卓を彩る温かな一皿と相性抜群です。慌ただしい日常を忘れ、ゆっくりとグラスを傾けながら、熟成がもたらす複雑な余韻に浸ってみませんか。

※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者：スカルボロ

■生産地：イタリア＞フリウーリヴェネチアジューリア州

■生産年：2024年

■タイプ：白ワイン辛口

■原材料：ピノグリージョ100%

■アルコール：12.5%

■内容量：750ml

■熟成：12ヶ月オーク樽

■収穫：9月下旬、手摘み

■年間生産量：5.000本

■輸入者名：株式会社風土

在庫について

商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。

配送について

【夏季（5月から10月頃）のワインの配送につきまして】

配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。

また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。

一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で12本までです。13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。

ギフトラッピングについて

別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。
Scarboloスカルボロ

伝統的かつ先進的で型にとらわれないワイナリー
フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州の家族4人で営む小さなワイナリー。伝統的な製法、先進的で型にとらわれない考え方のもとに、伝統品種、国際品種ともに素晴らしい味わいのワイン造りを行っています。

畑に自身の娘、息子の名前をつけ、まるで我が子のように大事に育てられた全ての葡萄は、丁寧に手摘みで収穫されています。フリウラーノやリボッラジャッラなど、彼らが”クラシックス”と名付けたラインナップのワインは、主にステンレスタンクを使用し、そのテロワールをしっかりと表現されたものです。一方レフォスコやマイタイム、ラーラといった”セレクションズ”と名付けたラインナップでは、熟成期間の自由なコントロール、細かい醸造方法の変更、そして名称やエチケット、ボトルに至るまで、生産者の思いが全面的に表現されています。「ワインはその土地の魂と文化、伝統を運ぶ器である。この土地の特別な個性をワインと共に伝え続けたい」と現当主は語っています。

品質管理について

『地下ワイン貯蔵庫』にて、ワインの保管に最適な温度15～16℃、湿度70％前後を徹底管理しております。