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Native9 ネイティブ9 カニャーダデロスピノスカベルネソーヴィニヨン 2019

Native9
ネイティブ9 カニャーダデロスピノスカベルネソーヴィニヨン 2019

9世代の血統が語る、サンタ・バーバラの魂。冷涼な海風と太陽が育んだカベルネ100％。フレンチオーク20ヶ月熟成がもたらす、緻密でクリーンな官能を纏ったフルボディ。

8,700円（税込）
輸入元希望小売価格 : 11,000円（税込）
- 20歳未満での購入や飲酒は法律で禁止されています。20歳未満への販売は一切お断りしております。必ず備考欄に生年月日を入力した上でご購入ください。
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- 5～9月はワインのコンディションを保つためクール便のご利用をお薦めしております。
20歳未満での購入や飲酒は法律で禁止されています。
未成年者への販売は一切お断りしております。
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一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で12本までです。13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。

ネイティブ9は、1781年からサンタ・マリア・ヴァレーで農業を営むオンティヴェロス家の9代目、ジェームス・オンティヴェロス氏が手掛けるワイナリーです。「カニャーダ・デ・ロス・ピノス（松の谷）」は、かつて先祖がメキシコ政府から授かった広大な土地の名に由来します。彼らの哲学は、土地の記憶を一点の曇りもなく表現することにあり、最新の知見と伝統的な手法を融合させた、極めて端正でクリーンなスタイルを貫いています。
2019年ヴィンテージのカベルネ・ソーヴィニヨンは、サンタ・イネズ・ヴァレーの厳選された畑から収穫。フレンチオーク樽（新樽66％）で20ヶ月以上という贅沢な熟成を経て、圧倒的な完成度へと磨き上げられています。完熟したブラックベリーやダークプラムの凝縮感に、モカやアニス、そしてほのかに森のハーブが重なる複雑なアロマが特徴です。
口に含むと、力強い果実味ときめ細やかなタンニンが滑らかに広がり、冷涼な気候由来の美しい酸が全体を凛と引き締めています。お料理には、赤身肉のグリルやジビエ、キノコのリゾット、またブルーチーズなどが最適です。ナチュールワインの野性味とは異なる、歴史の重みと精密な造りが共鳴する、格調高いカベルネ・ソーヴィニヨンです。

※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者：ネイティブ9

■生産地：アメリカ＞カリフォルニア州＞　サンタマリアヴァレー

■生産年：2019年

■タイプ：赤ワインフルボディ

■品種：カベルネソーヴィニヨン100%

■アルコール：14.5%

■内容量：750ml

■葡萄畑：サンタ・イネス・ヴァレーにあるリアタ・ヴィンヤード。

■土壌：バラード砂利、細かいローム砂質。

■醸造：全て除梗したブドウを使用。クローンは＃7、＃17の2種を使用。

■熟成：フレンチオーク樽（新樽66%）にて20ヶ月以上熟成。

■参考評価：ワイン・エンスージアスト92ポイント

■輸入者名：アイコニックワインジャパン株式会社

在庫について

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配送について

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配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。

また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
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一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で12本までです。13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。

ギフトラッピングについて

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Native9ネイティブ9

超少量生産100％オーガニックサンタマリアピノノワール
ジェームスオンティヴェロス氏による単一畑のピノノワールで造られたネイティブ9は彼の夢の結晶です。カリフォルニア開拓時代、現在のサンタマリアヴァレーにメキシコから来た先祖が得た広大な土地のほんの一画を両親と共に再び手に入れると、1997年、自らの手で8エーカーの畑にピノノワールの苗木を植えました。“ネイティブ9”という名は、カリフォルニアに渡ってきた先祖から数えて自身が9代目にあたることから名づけられています。周囲はビエンナシードなど名高いヴィンヤードに囲まれる立地で、ローム砂質で海からの冷涼な風が吹き込むサンタマリアヴァレーのテロワールをこよなく愛し、有機栽培にこだわりサステイナブル農法により丁寧に育てるピノノワールはその特徴をワインの中で存分に表しています。ごく少量生産でありながらそのクオリティは業界内でも認められ、現在ネイティブ9はIPOB（In Pursuit Of Balance（インパースートオブバランス））という新しいカリフォルニアワイン潮流を作る団体に所属しています。IPOBはピノノワールとシャルドネに特化しており、それぞれの品種が本来持つ特徴とその土地のテロワールを表現する“バランスの追求”をワインに求めるグループです。2001年に設立されてからカリフォルニアの著名な醸造家たちが名を連ねる団体であり、ネイティブ9も早くから選出されているほど、そのクオリティはお墨付きです。

品質管理について

『地下ワイン貯蔵庫』にて、ワインの保管に最適な温度15～16℃、湿度70％前後を徹底管理しております。