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Ch Smith Haut Lafitte シャトースミスオーラフィットルージュ 2019

Ch Smith Haut Lafitte
シャトースミスオーラフィットルージュ 2019

「バイオ・プレシジョン」が到達した、グラヴの魂。2019年という完璧な調和を、自社製樽が優雅に昇華。一点の曇りもないクリーンな気品と、深遠なるスモーキーさの共演。

24,500円（税込）
輸入元希望小売価格 : 30,800円（税込）
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未成年者への販売は一切お断りしております。
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一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で12本までです。13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。

ダニエル＆フローレンス・カティヤール夫妻の情熱により、現代ボルドーのトップランナーへと登り詰めたシャトー。彼らが提唱する「バイオ・プレシジョン（生物学的精密醸造）」は、衛星画像による収穫時期の特定や自社製の樽作りなど、徹底した科学的アプローチと自然への敬意を融合させたものです。その結果、ナチュールワインに見られるような不安定さを一切排除した、極めて純度の高い「クリーンな官能」が実現されています。
2019年は、ボルドーにとって稀に見る「質・量ともに卓越した」ヴィンテージ。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドをブレンド。重力に逆らわない醸造工程を経て、新樽比率約60％のオークで熟成。このシャトーの象徴である「スモーキーな火打石」の香りに、完熟したカシス、スパイス、そしてスミレの華やかさが緻密に重なり合います。
2026年現在、若々しい力強さは保ちつつも、ベルベットのようなタンニンが解きほぐされ始め、まさに「大輪の花が開く」直前の期待感に満ちています。ペアリングには、炭火で焼いた熟成牛や、トリュフをあしらったジビエ料理、ポルチーニ茸のソテーが最適です。歴史的な当たり年の品格を湛えた、ボルドー右岸左岸を超越する至高の赤ワインです。

※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者：シャトースミスオーラフィット

■生産地：フランス＞ボルドー＞ペサックレオニャン

■生産年：2019年

■タイプ：赤ワイン　フルボディ

■葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン59%、メルロー36%、カベルネフラン4%、プティヴェルド1%

■アルコール：14.5%

■内容量：750ml

■醸造：オーク樽

■熟成：オーク樽熟成18カ月（60％新樽）

■参考評価：ワインアドヴォケイト96点、JS2022：Top100 Rank4

■輸入者名：株式会社モトックス

在庫について

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クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。

また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
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ギフトラッピングについて

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Ch Smith Haut Lafitteシャトースミスオーラフィット

ワインの品質向上のための改革を行い
完成度の高い味わいを実現
シャトースミスオーラフィットの歴史は1365年、ボスク家がブドウ栽培をスタートしたことから始まります。1720年代、この敷地はシャトー名の由来となったジョージスミスが購入し、彼は敷地内に邸宅を建設、ワインを彼自身の船でイギリスに輸出をして、シャトースミスオーラフィットの名声を確立させました。
1842年には、ボルドー市長でありブドウ栽培家兼ワイン生産者のデュフルデュベルジェ氏がオーナーとなり、このシャトーに特級の格付けがもたらされます。1958年よりオーナーとなったルイエシェノエ社は、2,000個以上の樽を貯蔵できる地下セラーを建設するなど巨額の投資を行いました。そして1990年からは、現オーナーであるカティアール夫妻がオーナーとなり、ワインの品質向上のための改革を次々と展開させていきます。最新技術の設備の導入と同時に、有機農法、馬による耕作、手摘みの収穫を実践し、自社畑の30％のブドウを植え替え、また、1995年にはシャトー内に樽製造所を造りました。

当時、ボルドーで樽製造所を所有するシャトーは、シャトースミスオーラフィット、シャトーラフィット、シャトーマルゴーのみ。シャトー内に樽製造所を所有し、専門のスタッフを抱えているからこそ、ブドウの出来によってヴィンテージごとにトーストの度合いを変えるなど、他のシャトーよりもさらに細かいケアを行えることで完成度の高い味わいを実現しています。造られるワインは赤、白とも果実味豊かでエレガントな味わいで定評があります。

品質管理について

『地下ワイン貯蔵庫』にて、ワインの保管に最適な温度15～16℃、湿度70％前後を徹底管理しております。