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    クロード カザル カルト オール グラン クリュ ブリュット NV (化粧箱入り)

    常に高い品質を求めて代々受け継がれてきた、レコルタン・マニピュラン(RM)のお手本のようなシャンパーニュです

     6,900円(税込)
    輸入元希望小売価格 : 8,580円(税込)
    • 20歳未満での購入や飲酒は法律で禁止されています。20歳未満への販売は一切お断りしております。必ず備考欄に生年月日を入力した上でご購入ください。
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    一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で12本までです。13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。

    1897年創業のクロード・カザルは、グラン・クリュのル・メニル・シュール・オジェと、グラン・クリュのオジェの二つのグランクリュと、その周辺のプルミエクリュのみに約9haの畑を所有する、レコルタン・マニピュランです。同時に、長い間ボランジェやルイ・ロデレールなどトップ・メゾンにブドウを供給してきました。
    こちらのシャンパーニュは、グラン・クリュのオジェと、グラン・クリュのル・メニル・シュール・オジェのブドウから造られる、とてもクオリティーの高いブラン・ド・ブランです。
    リンゴ、洋ナシ、ハチミツのフローラルな香りに、ナッツやミネラルのニュアンスがあり、細かな酸とミネラルを包み込む、大らかな果実味が感じられます。
    蜜っぽさやナッツを感じさせる中盤から精緻な酸が鮮やかに伸び、エレガントできれいなフィニッシュに続いていきます。

    ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

    ■生産者:クロード カザル

    ■生産地:フランス > シャンパーニュ > コート デ ブラン

    ■生産年:NV

    ■タイプ:白スパークリングワイン 辛口

    ■葡萄品種:グラン クリュ オジェとル メニル シュール オジェのシャルドネ100%

    ■アルコール:12.5%

    ■内容量:750ml

    ■醸造・熟成:ステンレスタンクで発酵/7ヶ月熟成後、瓶熟36ヶ月間以上

    ■ドサージュ:7.0g/L

    ■参考評価:Decanter91点

    ■輸入者名:株式会社フィラディス

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    原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。

    また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。
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    Claude Cazalsクロード カザル

    名門メゾンが認めた「ブドウの質」と、歴史を変えた技術

    クロード カザルは、100年以上の歴史を誇るル メニル シュール オジェの名門レコルタン マニピュラン(RM)です。かつてはボランジェやルイ ロデレールといった超一流メゾンへ長年ブドウを供給しており、その果実の品質は折り紙付きでした。また、カザル家はシャンパーニュの製造工程に革命をもたらした動瓶機「ジロパレット」の開発者としても知られ、技術面でもシャンパーニュ地方全体に多大な貢献を果たしてきた歴史的な家系です。


    二つの特級村が織りなす「完璧な均衡」

    カザルの最大の強みは、コート デ ブランの双璧をなす二つの特級村、「ル メニル シュール オジェ」と「オジェ」の境界線上に畑を所有している点にあります。ル メニルは界最高峰のシャルドネを生む地。鋭い酸と硬質なミネラルが、ワインに凛とした気品と圧倒的な熟成ポテンシャルを与えます。オジェは日照に恵まれたすり鉢状の地。完熟した果実のふくよかさとボリュームをもたらします。この二つの個性をブレンドすることで、メニルの「厳格さ」とオジェの「優しさ」が共存する、極めてバランスの取れたブラン ド ブランが完成します。


    伝説の「クロ カザル(Clos Cazals)」

    カザルを象徴するのが、オジェ村に位置する伝説的な単一畑「クロ カザル」です。 シャンパーニュ地方でも数少ない、壁(クロ)に囲まれた3.7ヘクタールのこの畑は、周囲より平均気温が約2度高くなる独自のマイクロクリマ(微気候)を持ちます。ここで生まれるワインは、他の追随を許さない凝縮感とクリーミーな質感を備え、「サロン」や「クロ デュ メニル」に並び称されるほどの高い評価を確立しています。

    品質管理について

    『地下ワイン貯蔵庫』にて、ワインの保管に最適な温度15~16℃、湿度70%前後を徹底管理しております。

    品質管理について
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