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Rosario Vera (Juan GIl)ロサリオ ヴェーラ (フアン ヒル)

これまでフアン ヒルは、フミーリャをはじめとする「マイナーながらもポテンシャルを秘めた土地」に光を当て、圧倒的なコストパフォーマンスで世界を驚かせてきました。しかし2017年、彼らはあえてスペイン最上の産地として別格の地位にある「リオハ」への挑戦を表明しました。これは4代目ミゲル ヒルが長年抱いてきた悲願であり、1916年の創業以来最大規模の投資を投じた、ファミリーにとって過去最大級のプロジェクトです。

ワイナリー名に刻まれた、覚悟と感謝の物語 ワイナリー名「ロサリオ ヴェーラ」は、2012年に亡くなったミゲルの実母の名に由来します。若くして夫（3代目フアン ヒル）を亡くした後、身を粉にして9人の子供を育て上げた偉大な母。その名を冠したことは、ミゲルにとって単なるビジネスを超えた「覚悟」の証であり、彼女への深い敬意と感謝が、この困難な挑戦の最大の原動力となっています。

フアン ヒルの哲学である「投資すべきは畑と醸造設備」に基づき、彼らが選んだのはリオハ最小のサブゾーン「リオハ アラヴェサ」でした。エブロ川左岸の南向き斜面、標高585mという高地に位置し、粘土石灰質土壌と昼夜の寒暖差がブドウに凝縮感とエレガンスを与えるという理想的な環境。加えて平均樹齢は50年に及び、若飲みから長期熟成まで対応しうる、香り高く旨味の詰まったテンプラニーリョを育みます。

醸造には、名門アルタディ出身で地元を知り尽くした女性醸造家、マルタ アペラニスを招聘。彼女の指揮のもと、リオハの古い慣習をなぞるのではなく「自分たちが美味しいと信じるワイン」を目指しています。手摘み収穫と厳しい選果を経て、小型ステンレスタンクで発酵。フレンチオークのバリックで10ヶ月という比較的短い熟成を施すことで、ジューシーな果実味を主役に、バニラやウッドスモークが艶やかに溶け込んだ、モダンで外交的なスタイルを完成させました。「生産者として覚悟を決めた証」とミゲルが語るこのプロジェクトは、伝統的なリオハのイメージを刷新する可能性を秘めています。フアン ヒルが手掛けるこの新たなリオハは、世界中のワイン愛好家の注目を再びスペインへと向けさせ、その歴史に新たな黄金期を刻むことになるでしょう。