Wineワイン

BACA(Hall)バカ（ホール）

「バカ（BACA）」は、ラテン語で「ベリー（ブドウ）」を意味し、ワイン造りの原点への敬意が込められています。ナパ ヴァレー屈指のプレミアムワイナリーであるホール家が、「気取らず、冒険心にあふれ、人生を楽しむためのワイン」をコンセプトに設立しました。名門の技術と資本を背景に持ちながらも、格式張ることなく、飲む人の探求心をくすぐるモダンなアプローチが特徴です。

元来BACAは、ロシアン リヴァー、ロックパイル、パソ ロブレスといったカリフォルニア各地の銘醸地から、最高品質のジンファンデルを探求するブランドとしてスタートし、高い評価を獲得してきました。近年ではその探求心をさらに広げ、ホール家の真骨頂であるナパ ヴァレーのカベルネ ソーヴィニヨンもリリース。ナパ全域の自社畑と、長年培ったネットワークを活かした契約農家のブドウを巧みにブレンドし、その土地の個性を多角的に表現しています。

醸造を率いるのは、ホール ワインズで数々の高得点ワインを生み出してきたトップワインメーカー、メーガン ガンダーソン氏です。BACAにおいてもその卓越した技術は惜しみなく注がれており、厳格な選果とフレンチオークでの丁寧な熟成を実施。遊び心のあるコンセプトとは裏腹に、ワインメイキング自体は極めて精密であり、果実のピュアなフレッシュさと熟成のポテンシャルを見事に両立させています。

現在日本でも注目を集める「バカ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー」は、カベルネを主体に少量のジンファンデルなどをブレンドする、BACAらしい構成です。
•味わいのプロファイル：凝縮したカシスや煮詰めたブラックベリーの果実味に、ラベンダーやスパイスのニュアンス。重厚でありながらもタンニンは非常になめらかで、フレッシュな酸が全体を引き締める、重苦しさのない洗練されたスタイルです。
•プロからの評価：ホール ファミリーの品質基準をクリアしながらも価格が抑えられており、昨今の価格高騰が著しいナパ ヴァレー産ワインの中で、圧倒的なコストパフォーマンスを誇るとして高く評価されています。