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Compass Box コンパスボックスザピートモンスターブレンデッドモルトウイスキー

Compass Box
コンパスボックスザピートモンスターブレンデッドモルトウイスキー

荒々しくも美しい、スモーキー・アートの傑作。アイラの躍動とハイランドの気品が共鳴する、静かなる怪物。

8,660円（税込）
輸入元希望小売価格 : 8,932円（税込）
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20歳未満での購入や飲酒は法律で禁止されています。
未成年者への販売は一切お断りしております。
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一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で12本までです。13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。

「コンパスボックス」のラインナップにおいて、スモーキー・ウイスキーの概念を最も独創的に表現したのが、この『ザ・ピート・モンスター』です。
この「怪物」の骨格を担うのは、アイラ島の巨頭であるカリラ蒸留所の原酒です。全体の約60％以上を占めるこの原酒が、クリーンで洗練されたスモーキーさとシトラスのニュアンスをもたらします。そこに約30％超の比率で加えられるラフロイグが、重厚で薬草のような力強いピートのアクセントを刻みます。さらに、ハイランド地方のブレンドモルトを僅かに加えることで、全体に滑らかな質感と確固たる構造美を与えています。
グラスから立ち上がるのは、流木の焚き火を思わせる煙と、それを包み込む柔らかな潮風。その向こう側には、スパイスを効かせたリンゴの瑞々しさやバニラのクリーミーなトーンが漂います。口に含むと、肉厚なピートの層を熟した果実の甘みが包み込み、驚くほど洗練された調和を見せます。
この多層的な味わいはストレートはもちろん、贅沢なハイボールでも個性を鮮明に発揮します。スモークサーモンやブルーチーズといった個性の強い食材と合わせれば、甘美なスモークと塩気が溶け合う至高のマリアージュを愉しめます。優雅な佇まいのなかに秘められた、底知れぬ奥深さ。構成原酒の個性が緻密に計算された「怪物の品格」を、ぜひその舌で確かめてみてください。

■生産者：コンパスボックス

■生産地：スコットランド

■タイプ：ブレンデッドモルトウイスキー

■原材料：モルト

■アルコール：46.0%

■内容量：700ml

■構成原酒：アイラ島の力強い蒸留所をメインに構成。カリラのホッグスヘッド64.7%、ラフロイグのホッグスヘッド35%、ハイランドのブレンデッドモルト1%未満。

■香り：焚き火の煙と潮風。力強い煙の中に、海藻の塩気、ヨード、そして奥からレモンやリンゴの酸味。

■味わい：肉厚なスモーキーさと甘み。バーベキューのような燻製感に、バニラや麦芽の甘みが重なり、非常にパワフルでオイリーな口当たり。

■余韻：長く続くスパイシーな煙。炭の香ばしさと潮のニュアンス、そしてビターチョコレートのような余韻が深く長く残る。

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Compass Boxコンパスボックス

スコッチウイスキーの伝統を再構築する「透明性」と「ブレンドの芸術」
ブレンディングを「ウイスキーメイキング」の域へ

コンパスボックスは、2000年にジョングレイサー氏によってロンドンで設立されました。ジョニーウォーカーのグローバルマーケティングディレクターを務めていた彼は、業界を支配していた「ブレンドはコスト削減や大量生産のための手段」というコモディティ化された考え方に疑問を抱き独立しました。彼が目指したのは、ブレンディングをかつてのようなクリエイティブな「ウイスキーメイキング（Whiskymaking）」という一つの芸術の域へと引き戻すことでした。数々の蒸溜所の個性をパズルのように精緻に組み合わせるその手腕は、シングルモルト至上主義という既成概念を覆し、ブレンデッドモルトやブレンデッドグレーンが持つ「調和による新たな複雑性」を証明し続けています。

業界の常識を覆した徹底的な「レシピの公開」

スコッチウイスキー界において、彼らがもたらした最大の革命は「完全な透明性（Transparency）」の追求です。従来のブレンデッドウイスキーが原酒の構成を秘匿する傾向にあったのに対し、コンパスボックスは「どの蒸溜所の原酒を」「どのような樽で熟成させ」「何パーセントの比率で配合したか」というテクニカルな情報をすべて開示するキャンペーンを展開しました。スコッチウイスキー協会（SWA）の古い規則と衝突しながらも、ブレンドを構成する原酒の素性やヴィンテージの正確な内訳を消費者に明示する権利を勝ち取ってきた歴史は、構成原酒の透明性が求められる現代のクラフトウイスキー市場における重要な先駆けとなっています。

革新的な樽使いと純粋性の保持

コンパスボックスは、使用する樽（オーク材）の選定においても独自の哲学を持ちます。アメリカンオーク樽の胴体に、強くローストしたフレンチオークの鏡板を組み合わせた特注のハイブリッド樽を使用するなど、樽材のトースティングレベルや木材の構成にまで踏み込んだアプローチを実践し、他に類を見ない独自のアロマを引き出しています。さらに、ボトリングのプロセスにおいては「着色料の無添加（ナチュラルカラー）」および「冷却濾過を行わない（ノンチルフィルター）」ことを厳格な基準としています。これにより、精緻にブレンドされた原酒そのものが持つテクスチャーや風味のポテンシャルを一切スポイルすることなく、自然な状態でグラスへと届けています。

品質管理について

『地下ワイン貯蔵庫』にて、ワインの保管に最適な温度15～16℃、湿度70％前後を徹底管理しております。