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Julien Schaal ジュリアンスカールマウンテンヴィンヤーズシャルドネ 2024

Julien Schaal
ジュリアンスカールマウンテンヴィンヤーズシャルドネ 2024

フランス・アルザスのグラン・クリュの造り手が南アフリカの冷涼気候のテロワールを表現した辛口白ワインです

2,800円（税込）
輸入元希望小売価格 : 3,520円（税込）
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20歳未満での購入や飲酒は法律で禁止されています。
未成年者への販売は一切お断りしております。
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一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で12本までです。13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。

フランス・アルザスのグラン・クリュ生産者のジュリアン・スカールは、南アフリカ・ウォーカーベイ地区のブシャル・フィンレーソンの収穫を手伝いに来た際、南アフリカの冷涼地区、特にエルギン、オーバーバーグ、ウォーカーベイ、ヘメル・アン・アード地区のシャルドネのポテンシャルに、衝撃を受けました。
ジュリアンは、南アフリカのニュートン・ジョンソンのオーナーを説得し、彼の支援を受け、南アフリカで新しいワインを造るプロジェクトがスタートしました。
現在は、アルザスでリースリングを生産、南アフリカではシャルドネと、シーズンごとに両地区を行き来しています。
こちらのワインは、柑橘、白桃、ヴァニラ、アーモンドなどの香りがあり、フレッシュでやわらかな酸、程良い果実感と、ややふくよかなボディがバランスよく調和しています。
オークの風味はあまり強くなく、ブドウ本来の味が感じられ、ドライなフィニッシュ続きます。とてもコストパフォーマンスに優れた逸品です。

※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認くだ

■生産者：ジュリアンスカール

■生産地：南アフリカ＞西ケープ州＞エルギン

■生産年：2024年

■タイプ：白ワイン辛口

■葡萄品種：シャルドネ100%

■アルコール：13.5%

■内容量：750ml

■醸造・熟成：一日の1番涼しい時間に手摘みで収穫、ソフトプレス後、300Ｌのオーク樽で発酵／10ヶ月間の熟成、マロラクティック発酵は無し

■輸入者名：株式会社マスダ

在庫について

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配送について

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配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。

また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。

一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で12本までです。13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。

ギフトラッピングについて

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Julien Schaalジュリアンスカール

フランスアルザスグランクリュの作り手が南アフリカの冷涼気候のテロワールを表現
フランスアルザスのグランクリュワインメーカーのジュリアンスカール（下写真右）は、2003年に南アフリカウォーカーベイ地区のブシャルフィンレーソンの収穫を手伝いに来た際、南アフリカの冷涼地区、特にエルギン、オーバーバーグ、ウォーカーベイ、ヘメルアンアード地区のシャルドネのポテンシャルに衝撃を受けた。ジュリアンは、地域や土壌、気候の違いによってワインの味わいが変わることに魅了され、そのテロワールの違いを自分のワインで表現してみたいと奮起し、翌年南アフリカに戻りニュートンジョンソンのオーナーを説得。彼の支援を受け、南アフリカでジュリアンの新しいワインを作るプロジェクトがスタートした。

そして2005年、最初のジュリアンスカールワインが誕生した。2013年には、ブルゴーニュのワインスクールを卒業したソフィ（写真左）が加わり、現在は、アルザスでリースリングを生産、南アフリカではシャルドネと、シーズンごとに両地区を行き来している。南アフリカでの醸造は、ポールクルーバーのセラーを借りている。また、赤ワインではウォーカーベイ地区のぶどうを使ったシラー、エルギン地区のピノノワールを手掛けている。

ジュリアンスカールの主なブドウ産地
周辺を山に囲まれた盆地で、ケープ地方で最も冷涼な地区である「エルギン」。そして隣接する大西洋の冷たい海風の影響を受けるケープ地方で最も冷涼な気候地区のうちの一つである「ウォーカーベイ」。その内のアッパーヘメルアンアード(主に頁岩土壌で占められている)が、2層の構造になっていて、表面は粘土質と砂利質（鉄分、花崗岩含む）が混ざっている。その下には、保湿性のある粘土質の頁岩で構成されている。この谷は800-1200ｍの山に囲まれ、それにより、涼しい海風が運ばれてきて、周辺が雲で覆われたり、霧が発生したりする。結果として、ブドウのハンギングタイムが長くなり、凝縮した香りと果実味のブドウが育つ。

品質管理について

『地下ワイン貯蔵庫』にて、ワインの保管に最適な温度15～16℃、湿度70％前後を徹底管理しております。