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Ch Poupille シャトープピーユプピーユ 2019

Ch Poupille
シャトープピーユプピーユ 2019

最高峰ル・パンと並び評された伝説のメルロー。極小SO2で仕立てる、濃厚でピュアな2019年。

5,420円（税込）
輸入元希望小売価格 : 6,600円（税込）
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未成年者への販売は一切お断りしております。
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一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で12本までです。13本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。

ブラインド試飲で最高峰ル・パンと互角に渡り合い、世界を驚嘆させた伝説のシャトー「プピーユ」。ボルドー右岸カスティヨン地区で、メルローの極みを追求するフィリップ・カレイ氏のフラッグシップです。
有機栽培で極限まで収量を抑えた古木メルローを使用。一般的なボルドーの約5分の1という「超・低SO2（二酸化硫黄）」で人為的な添加量を抑え、ブドウ本来のピュアな生命力を引き出しています。
2019年は太陽に恵まれた超優良年。黒みがかった濃いルビーから、完熟ブラックベリーやカカオ、甘やかなバニラ香が溢れます。口当たりは驚くほど濃厚で肉厚。極めて滑らかなタンニンと清らかな果実味が調和し、豊かな余韻へと続きます。収穫から約7年が経った今、まさに美味しく飲める「飲み頃の初期段階」に突入しています。メルローの肉厚な果実味と上品なタンニン（渋み）が綺麗に調和し始めており、ここから先5年、10年と寝かせることで、さらにトリュフやキノコのような妖艶な熟成香が加わり、2030年代後半まで美しく進化し続けます。
牛ステーキやローストビーフ、デミグラスソースのハンバーグやすき焼きと至福の相性を見せます。ボルドーの枠を超えた純粋でエレガントな世界を、ぜひご堪能ください。

※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者：シャトープピーユ

■生産地：フランス＞ボルドー＞カスティヨンコートドボルドー

■生産年：2019年

■タイプ：赤ワイン　フルボディ

■品種：メルロー100%

■アルコール：14.5%

■内容量：750ml

■醸造：コンクリートタンク(天然酵母)。

■熟成：オーク樽熟成 28カ月(225L、新樽比率50%)、ステンレスタンク。

■合う料理：牛ステーキやローストビーフ、デミグラスソースのハンバーグやすき焼き。

■飲み頃予想：2026年～ 2038年頃

■輸入者名：株式会社モトックス

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原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。

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Ch Poupilleシャトープピーユ

〜ペトリュスと肉薄した伝説を持つ、コートドカスティヨンを代表するメルロの至宝〜 世界を驚愕させたブラインドテイスティングの伝説
シャトープピーユは、ボルドー右岸のカスティヨンコートドボルドー地区に位置するシャトーです。このシャトーの名を世界中に轟かせたのは、1990年代に行われた専門家によるブラインドテイスティング大会でした。ボルドー最高峰の赤ワイン「シャトーペトリュス」と最後まで競り合い、ほぼ同等の評価を獲得。これを機に「カスティヨンのペトリュス」として一躍脚光を浴びることとなりました。現オーナー兼醸造家のフィリップカリーユ氏は、家系の歴史と世界の醸造現場で培った知見を結集し、シャトーの品質を極限まで高めました。

サンテミリオンに隣接する粘土石灰質のテロワール
シャトーが位置するカスティヨン地区は、偉大な右岸産地サンテミリオンの東側に地続きで隣接する丘陵地帯です。サンテミリオンの銘醸区画と同様の粘土石灰質土壌が広がっており、水分の保持と適度な排水性を併せ持つこのテロワールは、メルロの栽培に極めて理想的な環境を提供します。土壌由来の豊かな酸とミネラル感が、果実の旨味に凛とした骨格を与えています。

自然に寄り添う有機栽培と滑らかなフィネス
栽培においては環境への配慮を徹底しており、早くから有機農法を取り入れエコセール等のオーガニック認証（AB認証）を取得しています。化学肥料に頼らず、生命力を引き出したブドウは手摘みで丹念に収穫、選別されます。
メルロを主体に造られるワインは、カシスや熟したプラムなどの黒系果実の凝縮したアロマに、トーストやココア、ほのかなスパイスのニュアンスが調和します。非常にリッチな果実味を持ちながらも、キメの細かいシルキーなタンニンと綺麗な酸が全体をエレガントにまとめており、手頃な価格帯でありながら長年の瓶熟成にも耐えうる高いポテンシャルを誇ります。

品質管理について

『地下ワイン貯蔵庫』にて、ワインの保管に最適な温度15～16℃、湿度70％前後を徹底管理しております。