~伝統と革新の融合~ 期待の若手ドイツワイン生産者
ドイツの伝統ワイナリー「フレイ」が有機栽培の野生酵母で醸すピノ・ブラン。全体の90%をステンレスタンクでクリーンに仕上げ、残り10%にフレンチオーク樽を使うことで、みずみずしい青リンゴの果実味の中に、滑らかなコクと美しいミネラル感を調和させました。
すっきりとした辛口ながら、素材の味を引き立てる奥行きがあり、魚介料理や和食と抜群の相性を魅せる珠玉のオーガニック白ワインです。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者:フレイ
■生産地:ドイツ > ラインヘッセン
■生産年:2025年
■タイプ:白ワイン 辛口
■葡萄品種:ピノ ブラン100%
■アルコール:13.0%
■内容量:750ml
■醸造・熟成:90%ステンレス製タンクと10%フレンチオーク樽で自然発酵。マロラクティック発酵は行わない。
■分析数値:残糖4.8 g/L、酸度6.4 g/L
■輸入者名:大丸興業株式会社
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伝統と革新の融合。期待の若手ドイツワイン生産者
ワイナリーはラインヘッセンのブドウ栽培地域の南端、上質のワイン用ブドウ栽培に理想的なオーバー フレーアスハイム村の中心に位置しており。南北20kmに広がる100%自社畑のブドウからワイン醸造を行っています。フレイのブドウ栽培のルーツは18世紀に遡り、現在では32haの畑を所有。フィリッ プ&クリストファー兄弟と、彼らの父であるステファン氏がブドウ畑から瓶詰めまでワイナリーを管理しています。フレイは伝統と革新を融合し、ドイツスタイルの白ワインとニューワールドからインスピレーションを受けた赤ワインを生産しています。ラベルには代々続くクレスト(紋章)の一部が描かれています。
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