全米を魅了する大ヒット・シャルドネ。リッチでクリーミーな味わ気とオークの香ばしさが重なる、極上のバター・スタイル。
ナパ・ヴァレーで生まれ、全米で絶大な人気を誇るカリフォルニアのアイコン的存在「JaM セラーズ」。その名の通り“Just a Minute(ちょっと待って)”の手軽さと、“Jamming(楽しくジャム演奏する)”ような解放感にあふれた人気ブランドです。
この「Butter Chardonnay」は、冷涼な気候をもたらすカリフォルニアの厳選された葡萄園から手摘みで収穫されたシャルドネを使用。フレンチオーク樽を用いて100%樽発酵およびマロラクティック発酵(MLF)を行うことで、名前の通り溢れんばかりのクリーミーさとまろやかなテクスチャーを引き出しています。
グラスからは完熟した黄色い果実のアロマとともに、溶かしバターやバニラ、香ばしいトーストのニュアンスが贅沢に立ち上ります。口に含めば、リッチで濃密な果実味が口いっぱいに広がり、ベルベットのように滑らかな口当たりと優雅な余韻へと続きます。
リッチなクリームソースのパスタやウニと海老のグラタン、バターソテーした帆立貝柱、ローストチキンやアップルパイと抜群の相性を発揮する、記憶に残る極上の白ワインです。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者:ジャム セラーズ
■生産地:アメリカ > カリフォルニア州
■生産年:NV
■タイプ:白ワイン 辛口
■葡萄品種:シャルドネ100%。
■アルコール:14.8%
■内容量:750ml
■ワインメーカー(醸造責任者):マイク・ロブステリ/ Mike Robustelli
■醸造・熟成:低温マセラシオンの後発酵、樽熟成(新樽と数年使いの樽を使い分ける)。
■合う料理:チキンサンド、魚介類、甲殻類、スパイスの効いたアジアン・フード。
■輸入者名:株式会社 中川ワイン
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〜明確なコンセプトで楽しさを届ける、全米で絶大な人気を誇るカリフォルニアワイナリー〜
「楽しく、元気になるワイン」を目指した創業のストーリー
ナパ ヴァレーで10数年にわたりプレミアムワインを造り続けてきた「ジョンとミッシェル(John&Michelle)」夫妻によって設立されたジャム セラーズ。敷居の高い超高級ワインではなく、「カジュアルでありながらもしっかりと美味しく、人が集まる日や自分へのご褒美に楽しく元気になるワインを届けたい」という想いからスタートしました。ワイナリー名の「JaM」は、創業者夫妻であるJohnとMichelleの頭文字に由来しています。
ジャム セラーズの最大の特徴は、ワインの味わいやスタイルを直感的に表現した明快でキャッチーなコンセプトにあります。
●バター(Butter):樽熟成によるリッチでクリーミーな味わいを表現したシャルドネ。全米で絶大な人気を集め、ブランドを代表するアイコン的存在です。
●ジャム(JaM):果実味が凝縮した、飲みごたえのあるリッチなカベルネ ソーヴィニヨン。
●トースト(Toast):乾杯の祝杯(Toast)をイメージした爽やかなスパークリングワイン。
明確なネーミングとスタイルの提案により、ワイン初心者から愛好家まで幅広い層の心を掴んでいます。
厳選されたカリフォルニア産のブドウを使用し、醸造と熟成プロセスにおいてそれぞれの品種が持つ果実の旨味や質感を最大限に引き出しています。看板アイテムである「バター シャルドネ」をはじめ、まろやかでリッチな口当たりと満足感のある味わいを実現。食卓やパーティーの場を華やかに彩り、飲むひとときを心地よく盛り上げるクオリティを誇っています。
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