カルトワイン「シュレイダー」の血統。トーマス・リヴァース・ブラウンが手がける、唯一無二の希少なソーヴィニヨン・ブラン。
ウルトラプレミアム・カベルネの金字塔「シュレイダー・セラーズ」の姉妹ブランドとして誕生した「ダブル・ダイヤモンド」。スター醸造家トーマス・リヴァース・ブラウンの手腕のもと、ポートフォリオ唯一の白ワインとしてリリースされる限定キュヴェです。
ブドウは銘醸地オークヴィルの畑に加え、スタッグス・リープ・ディストリクトに位置する「ワッポ・ヒル・ヴィンヤード」の厳選果実を使用。朝の清涼な霧と午後の豊かな陽光、そして水はけのよい砂礫質土壌が生み出す凝縮感とミネラルを活かし、ソーヴィニヨン・ブラン98%にセミヨン2%をブレンドしています。
醸造は91%をフレンチオーク樽(新樽率38%)、9%をステンレスタンクで発酵させ、マロラクティック発酵を行わずに10ヶ月間熟成。青リンゴやストーンフルーツ、柑橘、爽やかな花々のアロマが華やかに広がります。
生き生きとした酸とフルーティな果実味に、樽発酵とセミヨンに由来する滑らかな質感と豊かな膨らみが重なり、奥深い余韻へと導きます。
ホタテや白身魚のソテー、ハーブを効かせたチキン、濃厚なチーズと素晴らしい相性を発揮する至高の1本です。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者:ダブル ダイヤモンド
■生産地:アメリカ > カリフォルニア > ナパ ヴァレー > オークヴィル
■生産年:2024年
■タイプ:白ワイン 辛口
■葡萄品種:ソーヴィニヨン ブラン98%、セミヨン2%
■アルコール:15.1%
■内容量:750ml
■葡萄畑:ワッポ・ヒル・ヴィンヤード/ Wappo Hill Vineyard など
■ワインメーカー:トーマス・リヴァース・ブラウン/ Thomas Rivers Brown
■醸造:91%樽発酵、9%ステンレスタンク発酵。
■熟成:ステンレスタンクと仏産樽(新樽率38%)にて10か月熟成。マロラティック発酵は行わない。
■輸入者名:株式会社中川ワイン
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オークヴィル限定スーパー ナパカベルネ
2001年、「シュレイダー セラーズ」の創業者フレッド シュレイダーは、オークヴィル以外でベクストファーが持つ畑からも最高のカベルネ ソーヴィニヨンを造ろうと「ダブル ダイヤモンド」ブランドを立ち上げました。シュレイダー セラーズはナパ ヴァレー最高の栽培家ベクストファーのカベルネ ソーヴィニヨンから、才能溢れるワインメーカー トーマス リヴァース ブラウンが濃厚で力強いワインを造ります。高いパーカー ポイントを連発し、ワイン スペクテーターでは2022年度TOP1を獲得するワイナリーです。シュレイダー セラーズは2017年にコンステレーション傘下となり、今まで以上にナパ ヴァレーの最高の畑からワインを造ることが可能になります。人気のあった「ダブル ダイヤモンド」のブランドを使い「オークヴィルの畑限定の最高のカベルネ ソーヴィニョンを可能な限り手の届く価格で。」をコンセプトに、シュレイダーと同じワインメーカー、トーマス リヴァース ブラウンの手腕を駆使します。葡萄は偉大なト カロン主体という豪華さ。2021ヴィンテージからラベルがリニューアルされました。
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