Wineワイン

Schrader Cellarsシュレイダー セラーズ

シュレイダー セラーズは、創業者フレッド シュレイダー（Fred Schrader）氏によって1998年に設立されました。「最高のワインを造るために最高の畑と人財を集結させる」という理念のもと、卓越したテロワールを誇るベクストファー ヴィンヤーズの区画を確保し、天才醸造家トーマス リヴァース ブラウン（Thomas Rivers Brown）氏を招聘。創立当初から圧倒的な完成度を誇るカベルネ ソーヴィニヨンを生み出し、新世界最高峰の生産者として世界中にその名を轟かせました。2017年6月からはコンステレーション ブランズ傘下となり、ベクストファー所有区画に加え、ロバート モンダヴィ所有の歴史的なト カロン区画のブドウも使用可能となったことで、更なる高みへと進化を続けています。

シュレイダーの本質は、ナパ ヴァレー オークヴィル地区が誇る最高峰の銘醸畑「ト カロン ヴィンヤード」の個性を描き出すことにあります。古代ギリシャ語で“究極の美”を意味するト カロンは、1868年にハミルトン クラブ氏により植樹された歴史的区画です。極めて水はけが良い一方で適度な保水性を持つ粘土質土壌が広がり、潤沢な日照に恵まれるとともに、夜間にはサン パブロ湾からの冷たい風が吹き込みます。この特有のミクロクリマにより、ブドウが完璧に熟しながらも豊かな酸とミネラルを保持した最高品質のカベルネ ソーヴィニヨンが育まれます。

シュレイダーのワイン造りの根幹を担うのが、サウスカロライナ州出身のトップ ワインメーカー、トーマス リヴァース ブラウン（Thomas Rivers Brown）氏です。彼は1997年から2001年にかけて、カルトワインの先駆者「ターリー ヴィンヤード（Turley Wine Cellars）」にて名醸造家エレン ジョーダン（Helen Turley）女史のアシスタントとして修業を積み、ブドウのポテンシャルを極限まで引き出す真摯なワイン造りの技術を固めました。 2000年、フレッド シュレイダー氏に見出されてシュレイダーの醸造トップに就任。以降、ワインのコンセプト策定から区画の選定、収穫のタイミング、ブレンディングに至るまで一切を統括しています。ワインスペクテーター誌から「触れるものを何でも金にしてしまう」という意味を込めて「ミダス タッチ（Midas Touch）」や「トップ ガン」と絶賛される彼の手腕により、シュレイダーのカベルネ ソーヴィニヨンは世界中のコレクターを熱狂させるカルトワインとしての地位を確立しました。クローンごとの精緻な違いを見極め、重厚な果実味、美しい骨格、エレガンスが見事に調和した芸術品を生み出し続けています。